高崎屋（夜）@金沢明日の昼は何食べる？＠渋谷ランチ/ウェブリブログ

高崎屋（夜）@金沢

<< 作成日時： 2007/03/12 00:01 >>

「高崎屋（たかさきや）」
【金沢/寿し・地もの酒菜】
金沢の寿司屋。握りや造り以外にもいろいろとつまみの豊富そうなお店ということで、ここへ。
げんげの一夜干しとゴリの唐揚げ、刺身を始めて食べてみる。
げんげは日本酒のつまみとしてはなかなか。この細長い魚のどこに？と思うくらい旨味が凝縮。
ゴリの刺身は穴子や鱧の刺身と似た食感。見た目とは裏腹な上品な甘さ。

あとは地物中心に造りと握りを適当に。
造りは美味しかったけれど、握りはいまいち。シャリが固くて、ネタの大きさに対してシャリが多すぎる。

ビールは一杯でやめておき、あとは日本酒。白山の純米大吟と菊姫の純米大吟。
げんげは菊姫の黒吟でやりたかったけれど、残念ながら置いていなかった。

一人で飲み食いして13,000円也。

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