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zoom RSS 鉄板二百℃(夜)@五反田

<<   作成日時 : 2009/08/30 17:32   >>

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画像鉄板二百℃(てっぱんにひゃくど)
【五反田/鉄板焼き】
数ヶ月前の訪問。
近場で済ますべくレミィへ入る。先日は夢吟坊を訪れたので今回は鉄板焼きの店へ。
小綺麗な店で店員も元気がよい。
前菜はグリッシーニ。チーズを付けて。
海老のオリーブオイル焼きはぐつぐつ煮立った小鍋が鉄板の上に置かれる。厚焼き玉子も豚肉もできあがった状態で器のまま鉄板へ。これなら鉄板も汚れず、掃除が楽だ。回転も速くなる。
日本酒に焼酎、サングリアの赤と白を空ける頃には大分酔いも回ってくる。実はこの店の前に既にアルコールを入れている。
最後は、粉物。豚玉で締め満腹で店を出た。

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