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zoom RSS シブヤバル209(夜)@渋谷

<<   作成日時 : 2010/02/07 15:17   >>

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画像シブヤバル209
【渋谷/スペインバル】
神楽坂のAmbraから渋谷へ移動。ソムリエの友人と合流してお勧めのスペインバルへ。
店内は座敷もあり見た目はバルっぽくはない。料理もそれほどバルらしさは感じられず。唯一メニューに載っているアヒージョが残念ながら品切れ。そこで急きょ別の食材で作ってもらうことにした。
まずはカヴァで乾杯。友人からいろいろとワインの講釈を受ける。面白かったのは料理との合わせ方。料理の色に近い色のワインを選ぶと不思議と合うのだとか。
その後1本ボトルを開けて、最後にもう1本。何を頼むか店員を交えて相談。少し高いけれどどうしても飲んで欲しいものがあるという事なので、それを頂くことに。大分酔いが回っていた点を差し引いても、そのバランスのとれた味わいは特筆もの。日本酒の品評会のように減点方式で採点したら間違いなく上位に入りそうだ。
料理はどれも問題ないが、数ヶ月前の開店当初はスタッフのレベルも低く色々な問題があったのだとか。
2軒目にワインをたらふく飲みたいときにはお勧めのお店だ。

良いお店を2軒も紹介してくれた友人のmxiコミュニティを紹介。なかなか人気がある様子。

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