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zoom RSS YAKITORI燃(夜)@六本木

<<   作成日時 : 2016/03/19 09:40   >>

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YAKITORI燃(やきとりもえ)
【六本木/焼き鳥】
お取引先との個人的な飲みで、肉(2/9)の日に焼き鳥へ。六本木の一つ裏に入った場所にあり普段はあまり来ないエリア。店員と話をするとみんなお酒に拘りがあるようでこだわりの日本酒や焼酎と美味しい焼き鳥を味わうことができる。
つまみを数品に焼き鳥をおまかせで開始。
まず定番のレバテキ。
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旬を先取りして新筍の炭火焼き。いまこれを打っていて「筍」という文字は「竹」の「旬」と書くことに気づいた。
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焼き鳥お任せ6串。
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〆は焼きおにぎりと、こってり鶏スープ。
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ビールの後は焼酎へ移行。芋の中でさっぱり系と癖の強い順に頼んで飲み比べ。
その後に日本酒へ移行し、生生で香りの強いものを、というオーダーに対してわざわざ姉妹店から持ってきてくれるほどの素晴らしい対応。
この日は注文しなかったけれど、ワインにも拘りがあるようで、酒好きにはぴったりのお店。

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