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みんなの「鮨」ブログ

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美松 支店@下田
「美松 支店(みまつしてん)」 【下田/寿司】 花火を見るため下田の黒船祭りへ。2泊3日の中日昼食を寿司屋にて。下田には何回か来ているもののきちんとした店に訪問したことがなかったので、今回は寿司屋をチョイス。観光客目当ての海鮮屋ではなくなるべく地元しか知らないような所を狙ってみた。 店の場所は祭りの表通りとは逆側で小さな路地に佇んでいる。 13時に予約を入れておいたが予定が早まったので30分ほど前に到着すると、既に店主が店の前で迎えてくれる。場所が分かりにくいので心配していてくれたらしい... ...続きを見る

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2017/08/04 22:35
寿司高瀬(夜)@代々木
「寿司高瀬(すしたかせ)」 【代々木/寿司】 代々木にある寿司屋へ。4人での訪問なのでカウンターではなく奥のテーブル席へ。落ち着いた雰囲気の店で好印象。 幸いに隣の席が途中から空いたため、貸切のような気分で寛ぐことができた。 八寸盛り合わせ ...続きを見る

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2017/07/23 18:33
双葉寿司@沼津
「双葉寿司(ふたばすし)」 【沼津/鮨】 漁港のある沼津で一番の味と評判の寿司屋へ。桜海老としらすが解禁された直後の時期だったけれど、残念ながら前日の天候が悪かったため水揚げされておらず。 お勧めのネタをすべて握りで注文。 太刀魚、さより、平目、帆立、〆鯖、コハダ、カツオ、赤イカ、かまトロ、鯛、鯵。 ...続きを見る

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2017/06/17 07:30
福助@池袋
「福助(ふくすけ)」 【池袋/寿司】 池袋はサンシャインでランチ。空いている店がここしかなかったので入ってみる。 運よくカウンターに通される。 つまみにコハダ。ブリはもはやギリギリ時期に間に合わず終了していた。 板さんから残念ですね、と慰められる。 ...続きを見る

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2014/03/30 23:14
本家鮪屋@伊豆高原
「本家鮪屋(ほんけまぐろや)」 【伊豆高原/鮨】 伊豆高原最終日。前日の中日は伊豆高原ビールで生しらすや生桜海老にカサゴの唐揚げ、海鮮丼と魚づくしの旅行。最後は予約不可という鮪屋へ。チェックアウト後に店へと向かい、開店直前に店の前に並ぶ。すでに数組並んでおり意外と人気店のようだ。店員による観光客の捌き方も手慣れたもの。 ...続きを見る

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2011/12/18 21:12
浩福@伊豆高原
「浩福(こうふく)」 【伊豆高原/鮨】 行く前から目を付けていた伊豆高原地元の寿司屋へ。駅から徒歩数分という事だったが地理感覚がないのでタクシーで連れて行って貰う。店は大将夫婦の他、お客が年配の夫婦のみ。 まずはつまみで造りを適当に盛り合わせてもらう。金目や〆鯖、かわはぎ、鯵など白身が中心。大将自身も白身を食べ比べてみてくださいと言って皿を出してくれた。 ...続きを見る

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2011/12/18 21:09
乙女寿司(夜)@金沢
「乙女寿司(おとめずし)」 【金沢/寿司】 金沢でおいしいお寿司を食べに、普段参考にしているブログで紹介されていた乙女寿司へ。食べログでも金沢の寿司店で3位にランクインしているので期待大。 お店は昔ながらの風情でカウンターと小上がりがある。板場にはご主人の他に珍しく若い女性が立っている。 まずはビールを飲みながらつまみを。白身中心でお任せでお願いした。地物のあらに平目、あかいか、万寿貝。万寿貝は獲る船が2艘しかないのでそれ程出回らないのだとか。身は磯の香りが強いが焼いた肝は香りも飛んで非... ...続きを見る

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2010/08/20 19:06

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