LYS@箱根

画像LYS(リス)
【箱根/カフェレストラン】
ラリック美術館に併設されているレストラン。
素材の良さをうまく引き出していて東京でも通用する満足な味。

レストラン内は3面がガラス張りで、四季折々の景色を居ながらにして満喫。インハウス約100席
高さ20mを越えるケヤキに囲まれたテラスでは、木漏れ日と美味しい空気に包まれた優雅なひとときが過ごせます。食事を楽しむことはもとより、自然の中でアートの余韻に浸る心地良さも感じられるレストランです。オープンテラス約120席

カフェ・レストランLYS 総料理長
牛丸 英敏(うしまる ひでとし)

1980年、代官山「小川軒」で料理の基礎を学ぶ。1988年、フランスへ渡り、三ツ星レストラン「ラムロワーズ」などで修業。1994年に帰国し、ウェスティンホテル東京のレストラン統括料理長に就任。テレビ番組『料理の鉄人』に出演するなど、メディアでも活躍。


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いい旅・夢気分箱根―元箱根・強羅・仙石原/絶景の温泉・オーベルジュ・アート

LYSフレンチ / 強羅駅

昼総合点★★★☆☆ 3.0


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