六根(夜)@銀座

画像六根(ろっこん)
【銀座/おでん】
銀座のおでん屋へ。10年くらい前から毎年和光裏の「一平」に通っていたが、2年ほど前に無くなってしまい、その代わりのお店になるかと期待して行ってみる。
店内は4人掛けのテーブル席が2つとカウンター10席程度の小さなお店。厨房も非常に小さい。

出汁は関西風で、一品ごとに盛りつけて出してくれる。煮込み具合がいまいちな気もするけれど、それぞれユズや万能ネギが乗っていたりと一工夫されて出されるので、それなりに楽しんで食べられる。
ただ、「一平」に比べるともう一声といった感じ。

お酒の種類はそれほどなく、芋焼酎は晴耕雨読と黒霧島のみ。

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とことんおでん紀行

六根 銀座店おでん / 銀座駅東銀座駅新橋駅

夜総合点★★★☆☆ 3.0


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  • Excerpt: さすがに何年もやっていると記事がそれなりに溜まっているので、美味しかった(気がする)お店を抽出してみた。 ただ、記憶が頼りなので大分心許ないし、訪れたときとクオリティが同じである保証もない。 料理..
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  • Tracked: 2009-01-18 15:22

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