さゝや（夜）@市ヶ谷

「さゝや（ささや）」
【市ヶ谷/居酒屋】
飲食店の不毛地帯、市ヶ谷にてチョイスしてもらった店。年末という事もあり20:30からしか予約が取れなかった。
２階に上がり１０名という大所帯でテーブル席を占領させてもらう。
鉄板焼きなので本来ならカウンターの方が楽しめそうだけれど、さすがにこの人数でのカウンターは厳しい。
大人数という事もあってコースでの注文。２時間飲み放題付。
【 前 菜 】
鰤のカルパッチョ　春菊のジェノベーゼ
牡蠣のしぐれ煮
生海苔の出汁巻き
薩摩芋羊羹と大学芋
若鶏の和風テリーヌ　チーズ味噌だれ
根菜と牛すじのトマト煮

極選馬刺しの盛合せ
赤身とタテガミを一緒に食べると『トロ』のような食感に

【温菜】
冬野菜とソーセージのスパイシーソテー
【生野菜】
京菜とレタスの柚子シーザーサラダ
【 鉄 板 】
名物！北海道産はこだて大沼牛の鉄板焼

【 〆 】
しじみ佃煮の鉄板焼き飯
結局飲み放題時間を延長して終了。料理のボリュームも多く市ヶ谷周辺で迷った時には重宝する一軒。

食べログ：ささや （居酒屋 / 市ケ谷駅、麹町駅、牛込神楽坂駅）

夜総合点★★★☆☆ 3.0