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zoom RSS 一都(夜)@練馬

<<   作成日時 : 2018/09/17 12:13   >>

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一都(いっと)
【練馬/焼肉】
2週間前にオープンしたての焼肉屋。地元情報サイトで知ったが、食べログにもぐるなびにも掲載されていない。直前に電話を掛けて19時から予約を取って2階へと通される。店内は既に活況な様子。
店員のホスピタリティが良く心地よい店。客の様子をよく観察しており呼ぼうと思うタイミングで向こうから声を掛けてもらう事数回。
煙が全くでないロースターで脂は全て下に落ちるタイプ。
薄切り極みタン
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みすじ
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霜降り炙り握り
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ざぶとん
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焼きシャブ
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ともさんかく、マルチョウ。マルチョウはリアルな状態で登場し、ハサミで好みの大きさに切ってから焼くタイプ。
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牛蒡と山芋のキムチ
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赤身の握り
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がっつりリブロースで〆
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接客レベルが高く非常に心地よく時間を過ごすことができた。




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