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zoom RSS ビール工房 所沢@所沢

<<   作成日時 : 2019/01/26 10:38   >>

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ビール工房 所沢
【所沢/ビール】
所沢で所要があったので、ランチは事前調査で目を付けておいた店へ。ビール工房シリーズの所沢店は西武百貨店の1階という珍しい立地。百貨店のテナントだと仕込みに色々と制限もあるのでは、と心配してしまう。
スペースはそれ程広くないもののレアな場所なのでランチタイムでも空席にありつけた。

ビールメニューは以下の通り。
1.プレミアム狭山茶ビール
所沢店のNo1。アロマホップの代わりに狭山茶を贅沢に使用。

2.とうがらしIPA
トウガラシを使った刺激的な辛さのビール

3.S.IPA
ホップの苦みとモルトのコクが楽しめる飲みごたえのあるビール。

4.オイスタースタウト
牡蠣からのだしをビール仕込に使った旨味たっぷりの季節限定黒ビール

5.ウィンターオレンジセブン
九十九里オーシャンビールとのコラボ。アルコール度数7%の季節限定ビール。

6.クリスマスエール
シナモン香るスパイシーな味わいのダークエール。

7.しょうがエール
生姜の香りが楽しめるスタンダードビール

8.エーデルピルス
チェコ産ふぁいなろまホップを使用したサッポロのプレミアムビール

飲んだのは狭山茶とクリスマスエール。クリスマスエールは確かにシナモンとスパイシーさを感じる。
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ビール屋の温玉ポテトサラダ
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プレミアムソーセージ3種盛り合わせ
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フライドポテト。アンチョビは除いてもらう
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秋刀魚の竜田揚げ
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鴨のコンフィ
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生ハムとチーズ
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ランチだったのに、ビールに合わせようとついつい頼みすぎてしまった。



食べログ
ビール工房 所沢ビアバー / 所沢駅

昼総合点★★★☆☆ 3.0


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