鮨 めぐみ@練馬

鮨 めぐみ
【練馬/鮨】
練馬の駅ナカに先日オープンした寿司屋へ。通し営業をしているので早めに入れるところという事でチョイス。
カウンター席とテーブル席に別れており、カウンターの奥は座敷形式のカウンターとなっている。
豊洲の仲卸直営でネタは新鮮、鮪に自信ありという鮨屋。
まずはミナミマグロの中トロを使ったレアカツ。衣はサクサク、中身はレア。塩とレモンでさっぱりと頂く。衣と鮪のバランスが良い。
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続いて鮪の頭肉炙り。中が半冷凍のルイベ状態になっている希少部位の一品。
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出汁巻き玉子のいくら乗せ。
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握りはお好みで。
真ゴチにカワハギ、キスの白身ずくし。カワハギは丁寧に肝が乗せてある。
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カウンターには女性一人客もおり、場所柄としてもふらっと寄ることのできる貴重な寿司屋。

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鮨 めぐみ寿司 / 練馬駅桜台駅豊島園駅

昼総合点★★★☆☆ 3.0


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