amusement(夜)@恵比寿

amusement
【恵比寿/バー】
前々前々職時代から20年間一緒に通い続けている仲間と一緒に、3名で年末のご挨拶と40周年のご挨拶に訪問。
1名が今は京都在住のため久しぶりの会となった。
約1か月ぶりの訪問となったため、樽も新しく変わっている。
EX NOVO You're as kolsh as Ice。ビールの聖地ポートランドに生まれた非営利ブルワリーとのこと。
1杯目に相応しい主張が控えめでバランスのとれた味わい。
続いてベルギーのPRIMUS。鼻孔から抜けるホップの香りが好みの味わい。
ラガーでここまでの出来栄えは素晴らしいクオリティ。
2020-12-28 18.13.40.jpg

3杯目は定番のWeihenstephan Hefeweiss(ヴァイエンステファン ヘーフェヴァイス)
ソーセージの盛り合わせ、フィッシュアンドチップスに続き、蛸。いつものワイン煮ではなく地中海煮込み。
2020-12-28 18.46.49.jpg
2020-12-28 19.26.25.jpg

そして、スペアリブを3本注文したらラスト2本との事。
ただ大きなリブだったので3名でも十分味わえるボリュームで満足。

最後はとっておきのボトル、Pohjala(プヤラ)からOdravein Bourbon BA。
なんとバーボンカスクのバーレーワイン。
青い封蝋でボトルのデザインもかっこいい。
香りもさることながら味の奥深さと複雑さが出色の1品。
トラピスト系に近い気がするものの微妙に特徴が違うのはバーボンカスク由来か。
2020-12-28 20.23.41.jpg

シェリーカスク版もあるとの事なのでこちらも楽しみにしつつ、今年最後の訪問を堪能。

お得な予約はこちらから
プロのグルメ情報収集はこちらから




レストラン バー アミューズメントダイニングバー / 恵比寿駅代官山駅広尾駅

夜総合点★★★★ 4.0


ブログ気持玉

クリックして気持ちを伝えよう!

ログインしてクリックすれば、自分のブログへのリンクが付きます。

→ログインへ

なるほど(納得、参考になった、ヘー)
驚いた
面白い
ナイス
ガッツ(がんばれ!)
かわいい

気持玉数 : 0

この記事へのコメント

参加ランキング