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日 時 |
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丸吉食堂@宮古島
「丸吉食堂」
【宮古島/宮古そば】
宮古島で最後の食事、最終日のランチは有名な宮古そばの店へ。テーブル席に座敷席、テラス席と広めの店内で並ばずに入る。メニューも麺一色なので回転は比較的早い。
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2018/09/08 14:04 |
碧海（夜）@宮古島
「碧海（あおみ）」
【宮古島/和食】
シギラリゾート内に2018年４月オープンしたばかりの和食店で宮古島最後の夕食を。
センタービーチハウスの２階にある純和風な店内は広いカウンター席とテーブル席３卓、個室が用意されている。
コース料理がメインのようなので一番高いコース「夏霞」で楽しむ。
【先 附】 季節の和物二種盛り
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2018/09/02 15:46 |
潮彩（夜）@練馬
「潮彩（しおさい）」
【練馬/和食】
あまり目立たない場所にひっそりと、しかし石畳の立派な間口で店を構えている和食系居酒屋へ。
店を入ると右手にカウンター、左にテーブル、奥に小上がりと使い勝手の良いレイアウト。日曜の口開けに予約なしで訪問したところ小上がりの掘りごたつ席へ通してもらう。
メニューを見ると魚がメインでありつつも、レタスのしゃぶしゃぶ、若鶏の丸揚げ、いわしの胡麻漬け、ビーフシチューが人気メニューとして紹介されており不思議な違和感。
刺身は、明石のすずき、豊後のいしだい、八戸...
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2018/06/10 18:29 |
一平（夜）@日本橋
「一平（いっぺい）」
【日本橋/おでん】
暁星仲間との忘年会。20年ほど前には銀座４丁目のおでん屋一平へ毎シーズン通っていたが、十数年ほど前に残念ながら閉店。日本橋にも店舗があることは知りつつもなかなか訪れる機会がなかったが、奇遇にもメンバーの職場がこの付近となったので今回初の日本橋店へ。
ここのおでんは関西風の出汁を関東でも合うようにアレンジした鰹節と昆布の合わせ出汁が癖になる美味しさ。
神楽坂で日本料理の料亭「一平荘」をスタートし昭和45年10月におでん屋の形で銀座にOPENした創業...
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2018/01/27 10:32 |
味三昧（夜）@中村橋
「味三昧（あじざんまい）」
【中村橋/和食】
地元中村橋のナンバー１。京味で修業したご主人が腕を振るう隠れた名店。家の近くにこれだけのレベルのお店があるのは非常にありがたい。
夜の訪問は２度目。３年ほど間が空いてしまった。本日の目的はまる鍋。スッポン。元々は京都の料理らしい
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2018/01/20 10:23 |
まるよし（夜）@市ヶ谷
「まるよし」
【市ヶ谷/和食】
市ヶ谷から九段下方面に進んだ場所にある和食屋。ビルの２階にてこじんまりと営業している。
早めの時間に伺ったところ、１階の看板には本日満席との張り紙が。通されたのは広めの小上がり。３卓あったが最後まで他の２卓は空いたままだったので気兼ねなく寛ぐことができた。基本的に予約客のみで対応をしているのかも。
先附３種。春の味覚ほたるいかが嬉しい。
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2017/06/11 10:04 |
能登美（夜）@本郷
「能登美（のとみ）」
【本郷/居酒屋】
土曜日に後楽園で所要を済ませた後に訪問。店自体は元々調べておいたが、15時開店という事で開店直後に訪問すれば問題ないと考えて飛び込みで。ところがほぼ開店同時にも拘らず既に客が２組ほど陣取っている。しかも、予約が詰まっているため18時までならとの制限付き。
まずはカワハギの肝和えに炙ったのど黒。
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2017/04/30 10:50 |
おいしんぼ（夜）@神楽坂
「おいしんぼ」
【神楽坂/居酒屋】
神楽坂らしい石畳の裏路地に佇む古民家居酒屋。暗闇坂宮下系列の居酒屋らしい。姉妹店は予約が取れなかったのでこちらの本店へ。通されたのは座敷席。親戚の家に通されたかのようなかしこまり過ぎない落ち着く雰囲気。
色鮮やかな生麩田楽。
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2017/04/15 12:39 |
ひら井（夜）@銀座
「ひら井（ひらい）」
【銀座/鰻】
知人に紹介された天然鰻が食べられるお店へ。銀座のかなり分かりにくい場所にあり、テーブル数隻にカウンターという小さな店構え。同じ銀座に穴子専門のひらいというお店があるものの全く関係ないらしい。
花わさびの和え物
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2017/04/08 20:33 |
イワカムツカリ（夜）@恵比寿
「イワカムツカリ」
【恵比寿/居酒屋】
前職時代のお取引先と恵比寿の和食屋さんへ。予約したのは２階奥のソファー席。深めのクッションなのでまったりと寛げる。
素材にこだわっているそうで、肉はすべて無薬飼育（抗生物質、成長ホルモン無投与）、酒や調味料も人工添加物を利用していないものを選んでいるらしい。
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2017/03/04 22:17 |
今半@池袋
「今半（いまはん）」
【池袋/和食】
先日蹴られてしまった今半へリベンジ。2016年の訪問。
すき焼きには珍しいヒレが入ったメニューがあったのでチョイス。
会席仕立てのため、メインに入る前には大分お腹が膨れてしまったのが残念。
最初から肉に集中すべきだった。
縁起の良いものをあつめた前菜。
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2017/02/05 20:30 |
美濃吉（夜）@池袋
「美濃吉（みのきち）」
【池袋/和食】
池袋東武にて飛び込みで入った店。東武は鼎泰豐、天龍、チャンピオン、蟻月などが入る油断のならない場所。比較的空いていそうな最上階へ上がり、早めの時間という事もあってまずは今半を覗くが既に予約で満席。
ということで、急きょとなりの美濃吉へ。
三条大橋のたもとから290年続く京都の和食屋。通されたのは畳敷きのテーブル席。
年齢層はもちろん高め。
どれも日本酒に併せて楽しめる料理となっている。
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2017/01/09 21:46 |
木ノ下（夜）@外苑前
「木ノ下（きのした）」
【外苑前/和食】
冬らしくほっこりとしたものを食べようと南青山の隠れ家和食屋へ。当初のメンバーが急きょ欠席となるなか、代替メンバーに参戦してもらいいつの間にか５人で盛り上がる飲み会に。
この場所での隠れ家の割には、比較的カジュアルな雰囲気の店で、意外と使い勝手の良い店。
造り盛り合わせ
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2017/01/09 21:43 |
まごの邸（夜）@赤坂
「まごの邸（まごのてい）」
【赤坂/鯨】
鯨が食べたくなったので赤坂の鯨料理屋へ。落ち着いた個室に通される。
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2016/12/25 22:38 |
福はうち（夜）@白金高輪
「福はうち（ふくはうち）」
【白金/和食】
白金高輪の駅近くにある和食屋にて。店内は普通の小料理屋風でカウンターと座敷が数卓。
かなり好きなタイプの店で期待が高まる。
刺し盛りは〆鯵が一番の出来。白身は海水で食べるという変わったスタイル。
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2016/06/19 09:49 |
北大路（夜）@銀座
「北大路（きたおおじ）」
【和食/銀座】
銀座の個室で今季初河豚を。
店内は落ち着いた雰囲気だが、それほど格式が高すぎずにちょうど良い塩梅。
前菜。黒ゴマ豆腐 馬肉つみれ 穴子押し寿司 雲丹紅葉真丈 大豆チーズ 蛸唐揚げ 酢取り金美人参 葱姑煎餅と蓮根チップ 牛蒡きんぴらゴマまぶし
お造り。とらふぐと旬魚のお造り
小鍋。とらふぐ鍋 味噌仕立て
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2015/12/31 13:28 |
ふるけん（夜）@西麻布
「ふるけん」
【西麻布/和食】
会食にて訪問した西麻布のお店。西麻布の交差点と高樹町の間、一本裏手。焼酎の草ふえのある通り。この辺りはそれほど頻繁に来ないけれども、外れたことがない印象。
名物料理のちぃー蒸しを含むコース料理をとても美味しく頂いた。
記憶に残っているのは、冬らしくクエの焼き物や甲箱蟹を炊き込んだごはん。
さらに旬ものが欲しくなりコース終了後にいくつか追加で注文。白子があるというので焼き物にしてもらい味わった。
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2015/11/30 13:17 |
味三昧（夜）@練馬
「味三昧（あじざんまい）」
【練馬/和食】
地元にある和食屋。店構えのセンスがいまいちだったので特に気にしていなかったが、ふと調べてみると店主があの京味出身とのこと。
これは一度行かなくてはと思い、予約をして訪問。
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2015/09/30 23:59 |
博多華味鳥中洲本店（夜）@博多
「博多華味鳥中洲本店（はかたはなみどりなかすほんてん）」
【博多/水炊き】
真夏の最中、博多へ出張。その夜にお取引先と食事。
ご案内いただいたのは立派な店構えの水炊き屋。
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2015/08/31 21:24 |
とりなご（夜）@恵比寿
「とりなご」
【恵比寿/和食】
以前から気になっていた恵比寿の鴨料理屋へ。本店が京都にあり東京に進出した店。
水曜日でかつ駅から遠い割に店内は盛況。羊や鴨は肉の中でもかなり好きな部類のため非常に楽しみな店。
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2015/04/30 17:41 |
方舟大吟醸@銀座
「方舟大吟醸（はこふねだいぎんじょう）」
【銀座/和食】
北陸の日本酒が飲める店へ昼間から訪問。掘りごたつ式の個室には真ん中に囲炉裏があって、なかなかよい雰囲気を醸し出している。
前菜
中島菜のお浸し
能登鶏松風
豆腐チーズ
妙高ゆき海老雲丹焼き
鱸の昆布〆
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2015/03/31 21:19 |
和味 大輔（夜）@白金
「和味 大輔（わみだいすけ）」
【白金/和食】
白金の裏通りにある一軒家の隠れ家。３卓のみの小上がりへと通される。
まずはかるくつまみながらビールとハイボールで喉を潤す。
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2015/03/31 21:15 |
梅の花@銀座
「梅の花（うめのはな）」
【銀座/和食】
休日に銀座でランチ。個室で寛げそうな所ということでこの店をチョイス。てっきり居酒屋かと思っていたら意外ときちんとしたお店だったので良い意味で期待を裏切られる。
コースで注文。内容は以下の通り。
嶺岡豆腐、お浸し、湯葉煮。
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2014/09/23 23:13 |
吉祥@池袋
「吉祥（きっしょう）」
【池袋/和食】
本店が銀座にあるしゃぶしゃぶのお店。
あまり時間のないランチなので御膳で我慢。
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2014/05/31 21:11 |
旬水（夜）@麻布
「旬水（しゅんすい）」
【麻布/和食】
二の橋近くの裏通りにあるカウンターがメインの小さな店へ。
まずはコハクの生で喉を潤す。
漁師料理のなめろう。味噌加減がいい塩梅。
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2014/04/28 16:59 |
うな繁（夜）@三島
「うな繁（うなしげ）」
【三島/鰻】
三島にある天然鰻の店。今年は久しぶりにシラスウナギの量が増えているようなので、一安心。
注文したのは香ばしい石焼まぶし。
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2014/04/28 16:56 |
入母屋 別邸 銀座七丁目店@銀座
「入母屋 別邸（いりもや べってい）」
【銀座/和食】
銀座ライオンビルの４Ｆ。写真ではなかなかよい雰囲気だけれど、歴史あるビルなので内装もやや年季が感じられる。
とはいえ、完全個室なので周りを気にせず時間を過ごせる点はよい。なにより銀座にしてはリーズナブル。
やや進行が早かったけれど、それ以外は店員のサービスも満足。
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2013/11/30 22:15 |
囲炉裏茶屋@熱海
「囲炉裏茶屋（いろりちゃや）」
【熱海/和食】
熱海で昼食を。駅近くで評判の良さそうな店へ訪問。平日にしてはそれなりに客が入っている。主に観光客がメインの様子。
まずは刺身の盛り合わせ。なかなかのボリューム。
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2013/10/31 22:25 |
あつた蓬莱軒@名古屋
「あつた蓬莱軒（あつたほうらいけん）」
【名古屋/鰻】
世界を飲み干す会で名古屋への上陸。メンバーの一人が昨年の５月から名古屋転勤のため、いつか行こうと話していたのだけれど、そのメンバー頻繁に東京に帰ってきているので、わざわざ向こうに訪れようというモチベーションがあまりなく、ようやくの実現。
本来なら新幹線の中で出来上がっているところだけれど、不覚にも二日酔いのため車中では350mlを２本開けるのが精一杯。つまみに購入したじゃがりこも結局口を開けないまま１２時頃名古屋へ到着。
まずはひつ...
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2013/09/29 21:23 |
まるつね@三崎
「まるつね」
【三崎/和食】
昼時にふらっと三崎へ。事前調査なしの初訪問エリア。
駐車場近くの店はどこも行列だったので、駐車場から出るときにおばちゃんから配っていたちらしの店へ。
中心から少々歩く距離にあるため、空いており運良く小上がりに通される。
焼物は車海老が品切れとのこと。そのかわりに岩牡蠣を勧められる。
牡蛎と日本酒ということで出羽桜の桜花を久しぶりに
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2013/08/31 23:29 |
今半@銀座
「今半（いまはん）」
【銀座/すき焼き】
休日のランチ。肉を食しに銀座まで。
まずは先付けに百合根豆腐。美味しいけれど百合根はあの食感をそのまま味わいたいところ。
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2013/06/30 21:45 |
うかい（夜）@芝
「とうふ屋 うかい」
【芝/和食】
東京タワーの麓に約2000坪の敷地を持つお店。広くて立派な庭園に趣のある家屋は東京にいることを忘れるような雰囲気。個室の窓から見える池には立派な錦鯉と石灯籠。向かい岸には東屋が見える。この東屋では名物の揚げ田楽を炭で焼き上げるとのこと。
元々は八王子に店があり、ここでは８年目。ボーリング場を更地にして古い家屋や樹木を移設して作り上げたという説明を聞いてみな驚いた。店内には酒樽や絞り機が置いてあったがどれも造り酒屋から譲り受けたそうだ。
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2013/05/12 21:01 |
鈴萄（夜）@新富町
「鈴萄（りんどう）」
【新富町/和食】
新富町の裏通りにあるカウンターだけの小さなお店。和食にワインを合わせてくれるという、女性にも男性にも好まれそうなコンセプト。
まずはカウンターに並ぶおばんざいから三種盛り。出汁巻き玉子だけは指定して、その他２種類はお任せに。
その結果、豆あじの南蛮漬けとおからとなった。
ビールはドラフトがサッポロの黒ラベル。その他に小瓶でGARGERYという銘柄が置いてある。作っているのはエチゴビールで飲食店限定の商品だとか。
結局その日は頼まなかったのだけれ...
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2013/04/07 22:30 |
俺のおでん(夜)@代官山
「俺のおでん(おれのおでん）」
【代官山/おでん】
2013年度最初の世界を飲み干す会はおでん。寒い時期なのでどうしても鍋が食べたくなる。
おでんといえばむかし銀座で懇意にしていた一平が閉店してから、銀座ではおぐ羅、六根、つみれ、麻布では一期、こんぶや、神楽坂の恵さき、赤坂の折おり等へ訪問してみたけれど、どうもピンと来ないので今回も新規開拓を試みる。
場所はおでんのイメージとはやや遠い代官山。隠れ家というキーワードに惹かれてしまった。
場所は旧山手から一本奥へ入ったところにあり、地下の...
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2013/01/20 20:02 |
河太郎(夜)@静岡
「河太郎（かわたろう）」
【静岡/和食】
静岡駅近くの生簀があるお店。生簀がよいか悪いかは別として。
なかなか落ち着いた作りでコの字型カウンターの周りにテーブル席が配されている。
牡蠣は生ではなくフライで注文。生しらすは残念ながらこの日は入っておらず。
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2012/12/24 23:18 |
梅や@沼津
「梅や（うめや）」
【沼津/うなぎ】
沼津にて昼食。駅から沼津港まで散歩がてら歩いて訪問。
鰻のお店なのに有名なのは地魚の天丼らしい。そこで、地魚と穴子の天丼に鰻の白焼、生しらすを注文。
生しらすも鰻の白焼もビールによく合うつまみだ。
特に生しらすは漁港ならではの品。年内いっぱいしか食べられないので今年ギリギリセーフといったところ。
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2012/11/19 20:59 |
岡北@京都
「岡北（おかきた）」
【京都/うどん】
今回の旅行で唯一予約の取れなかったお店。
11時のオープンに併せて訪れたにも拘らず、既に店の前には行列が。真夏の日差しの中で汗を流しながら１時間ほど待ってようやく店内へ。
テーブル間のスペースが広く、しかもテーブルが基本的に４人席なので、店の広さに比して同時に入れる客数が少ないのだと理解。
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2012/08/23 21:16 |
三嶋亭 本店（夜）@京都
「三嶋亭 本店（みしまてい ほんてん）」
【京都/すき焼き】
京都の地で明治時代から130年以上も続く老舗の牛鍋屋。夏にすき焼きを食べるのはやや躊躇したが、関西風のすき焼きを食べたことがなかったので、訪れることを決心。
すき焼きのコースは３種類あるが、違いは肉の質だけという事なので、一番よいものを頼んでみる。
運ばれた肉は立派なサシが入っていて、いかにも高そうだ。
仲居さんが作る様子をじっと観察したところ、まずは熱した鉄板に砂糖をまぶし、その上に肉をひいて、割り下を和える程度に掛けて焼...
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2012/08/23 21:13 |
桜田@京都
「桜田（さくらだ）」
【京都/和食】
二日目のランチはミシュラン２つ星の和食屋へ。シンプルな白の暖簾がむしろ雰囲気を感じさせる店構え。
カウンターに通されてまずは食前の梅酒。
先付けは赤ピーマン、白きくらげ、マスカット、かぼちゃ、海老に合わせ酢のジュレが涼しげな一品。鳥かごのような蓋が可愛い。
女将さんが百春という日本酒を杯に注いでくれる。
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2012/08/20 23:54 |
貴船ひろや（夜）@京都
「貴船ひろや（きぶねひろや）」
【京都/和食】
夏の京都で涼を求めて貴船の床を訪問。まだ明るい内にひぐらしの鳴く貴船の山中へ。
ひろやは以前に訪れた貴船荘よりもテーブルの間隔が広く、落ち着くことができる。
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2012/08/20 23:46 |
山玄茶@京都
「山玄茶（さんげんちゃ）」
【京都/和食】
真夏の京都へ食い倒れ旅行。
１食目のランチは招福楼で20年修行した大将のお店へ。こんな所にミシュランで星を取る店が？と思うような裏通りで、しかも夜に賑わう界隈なのでランチ時はますます人の姿が見えない。
緑色の暖簾をくぐって２階の個室へと通される。
１品目は、雲丹豆腐に雲丹、海ぶどう、ジュンサイのジュレと夏に相応しい涼しげな先付。
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2012/08/20 23:39 |
鎌倉釜飯 かまかま 本店（夜）@鎌倉
「かまかま」
【鎌倉/釜飯】
鎌倉にある釜飯の店、ということで「かまかま」。鎌倉散歩のついでに飛び込みで訪れたお店。
テーブル５卓に小さなカウンターでトイレもなく、失礼ながら掘っ建て小屋のような店内は、訪れたのが開店直後だったため余裕で座れたが、暫くするうちに店内は満席に。いつの間にか表には暑い中で行列ができていた。
頼んだのは生しらす、雲丹、イクラの三色釜飯と釜揚げしらす、雲丹、イクラの三色釜飯。
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2012/08/19 22:48 |
和玄（夜）@恵比寿
「和玄（わげん）」
【恵比寿/恵比寿】
恵比寿で所用を済ませた後に、軽く食事をしようと蕎麦屋を探して入店。
蕎麦屋というよりはおしゃれな居酒屋風。そういえば、麻布にある同名店も同じ様な雰囲気だった。
メニューを眺めると三陸産メヌケの刺身なるものがある。何だろうと思って店員に尋ねてみるが、的を得た回答が戻ってこない。どうやら白身らしいという情報を頼りに注文。
何とも不思議な刺身で口当たりは淡泊でややねっとりしている。一見寝かせた白身魚風だが、そう思って食べてしまうと旨味がやや物足りない。...
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2012/05/20 23:54 |
すみの坊 三嶋大社前店@三島
「すみの坊」
【三島/鰻】
三島大社で桜を見たあとに鰻。集客の必要がないくらい立地のよいお店。間口を開けると比較的店内は狭くテーブル３卓、小上がりに２卓、カウンター６席程度。
フロアは女性が１人で回しているのだけれど、忙しい時期、時間帯だけあってなかなか忙しそうだ。
運良くカウンターが空いたので滑り込み、注文。
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2012/04/30 23:43 |
肉や蟻月（夜）@中目黒
「肉や蟻月（にくやありつき）」
【中目黒/もつ鍋】
前職時代の仲間と今シーズン３回目のもつ鍋。蟻月の中目黒店へ。他の店舗は電話すら繋がらなかったようだけれど、ここは小さな店にも拘らず予約が取れた。
２階の窓際の席へと通され、まずはビールと酢モツに明太子入り玉子焼。酢モツは柚子胡椒を混ぜて食べるので、丁寧に混ぜ込まないと柚子胡椒の固まりを食べてしまうことになる。
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2011/12/29 12:58 |
鳥小屋（夜）@中目黒
「鳥小屋（とりごや）」
【中目黒もつ鍋】
西麻布の和楽に行った後、中一日で普通の居酒屋を挟んでのもつ鍋へ。この日は世界を飲み干す会の忘年会なので、気合いを入れつつコンディションを整えてからの参加。そのため、昼に別の仲間達から誘われていた中華街でのランチはキャンセルさせてもらった。
スタートは17：30。ここからいつも通り長時間飲み続けることになる。
この店は有名店らしく中目に何店舗かあり、しかも場所がよく移動するらしい。
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2011/12/18 21:39 |
和楽（夜）@西麻布
「和楽（わらく）」
【西麻布/もつ鍋】
今年の秋に知り合った飲み仲間と今シーズン初のもつ鍋へ。ホルモンか鍋というオーダーを受けたので、両方を満たすことのできるもつ鍋をチョイス。
店主は中州で有名なやま中という店で修行をされていて、もつは九州産の小腸だけを扱い、ニンニクは青森産のみを使うという拘りのあるお店。
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2011/12/18 21:36 |
杉もと（夜）@麻布
「杉もと（すぎもと）」
【麻布/和食】
GoodDesign賞を冷やかした後に飯倉片町の交差点近くにある和食屋へ。交通の便も悪く周りに何も見あたらないエリア。しかも知らないとなかなか入りづらい外観の店だ。
店内は一切BGMがなくカウンターで大将が一人で仕切っている。カウンター８席とテーブル２卓だが全て埋まったら回すのは大変そうだ。
メニューを開くと黒龍の石田屋、二左右衛門、しずく、八十八号が揃っている。大分テンションが上がり火いら寿があるかと質問すると、今はしずくしかないとのこと。まあ石...
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2011/10/30 23:44 |
暗闇坂 宮下@丸の内
「暗闇坂 宮下（くらやみざかみやした）」
【丸の内/和食】
麻布の暗闇坂にあるお店の丸の内店。一度行きたいと思っていたので、丸の内店をランチで利用。
晴れていたので36Ｆからの景色が綺麗に見渡せる。
前菜
胡桃豆腐（胡桃飴煮、友たれ、茶豆）
お浸し（新取り菜、油揚げ、菊花）
秋刀魚棒寿司
既に秋刀魚が出回る季節。いつの間にか夏が終わってしまったけれど、秋から美味しいものが増えるので、それはそれで楽しみだ。
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2011/09/11 23:34 |
高太郎（夜）@渋谷
「高太郎（こうたろう）」
【渋谷/和食】
桜丘の裏手にある小料理屋へ。カウンター席にテーブルが２卓という店員とコミュニケーションがとりやすい丁度よい広さのお店。３人なのでテーブルを予約しようと思ったが、あいにく埋まっていたのでカウンターへ。
カウンターといっても奥行きがあるので落ち着くことができる。
店長の方も気さくで色々と酔っぱらいの話に付き合ってくれるのもよい。何でもオープンから３ヵ月ほどで、以前は池尻の和食屋にいたのだとか。
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2011/07/03 23:21 |
比内や本店（夜）@銀座
「比内や（ひないや）」
【銀座/秋田料理】
暁星時代のメンバーと銀座の秋田料理店へ。ＧＷということもあって３名だけでの集まり。２人はすでに妻子持ちなので会話の何割かはそんな話になり、必然的にこちらは興味深くその内容を聞いて質問する役割となる。
秋田料理なので、鶏は比内鶏。毎回書いているような気もするけれど、比内鶏は天然記念物なので流通しているのは50%の血統となっている。これはJASで地鶏の定義として規定されている。
そして、ちょうどこの時、肉に関して世間を騒がせる事件が起こっていた。１...
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2011/05/08 20:43 |
直吉@箱根
「直吉（なおきち）」
【箱根/ゆば】
ＧＷを使って箱根まで。到着しての昼食は早川の傍にある湯葉丼のお店へ。
予約不可のお店なので当日、直接行ってみるとすでに名簿へと名前が並んでいる。
聞いてみると１時間程度の待ち時間らしいので、名前を書いて近場を散歩することに。観光地なので時間を潰す場所には困らない。ちなみに店の前には足湯もあるので、ここで時間を潰すことも可能。
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2011/05/03 19:25 |
恵さき（夜）@神楽坂
「恵さき（えさき）」
【神楽坂/おでん】
前々職時代の大先輩であるOB&OGの方々と神楽坂で大人呑み。少し早めに出て新宿で用事を済ませて、そのまま買い物でもしようかと思っていたのだけれど、４月である事をすっかり失念。駅周辺は学生達で大混雑。雨も手伝って身動きすらままならず早々に退散。一方の神楽坂はいつもと変わらぬ人通り。横道を入ると昼間なら見逃してしまいそうな小さな間口が今回の目的のお店。おでんが有名らしくこの季節にどうかとも思ったけれど、それ以外のメニューも美味しそうだったのであまり気にし...
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2011/04/24 23:14 |
博多 華味鳥（夜）@銀座
「博多 華味鳥（はかたはなみどり）」
【銀座/水炊き】
寒かった冬もそろそろ底を越したようなので、暖かくなる前に鍋料理を駆け込みで。この日は博多にもお店がある銀座の水炊き屋へ。水炊きといえば新宿の鳥源も美味しかったけれど、こちらもこだわりがあるようなので、スープが非常に楽しみ。
もともと水炊きは博多「水月」の初代が海外で味わったコンソメスープをヒントにして、約100年前に日本人向けの鍋料理を博多で開いたのが始まりだとか。
お店は博品館ビルの５階。劇場に行く人並みに揉まれながらエレベーター...
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2011/02/06 23:00 |
ひで（夜）@西麻布
「ひで」
【西麻布/和食】
寒いので鍋を食べに西麻布まで。本当はもつ鍋の表邸に行こうと思ったのだけれど、残念ながら予約を取れず。お店の場所は高樹町から西麻布交差点へ少し歩いたところ。イマドキの少し手前でTORI+SALONの上にある。そういえばTORI+SALONに来たときにこんな店があると気になっていたような記憶がある。
ビルの階段を３Ｆまで登ると、場所にそぐわない石畳と金魚が出迎えてくれる。２日前に買ったデジカメを活躍させようと思っていたのに金魚の写真を撮り忘れた。どうやら酒と食べ物に...
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2011/01/30 22:54 |
折おり（夜）@赤坂
「折おり（おりおり）」
【赤坂/鯛飯とおでん】
年末４日前に39度の熱を出してダウン。２日ほどして熱も下がったようなのでリハビリも兼ねて、身体に優しそうなお店へ。
内臓に負担を掛けないよう生ものと揚げ物は避けて、塩煎り銀杏、厚焼き玉子におでんは大根、玉子、ジャガイモ、湯葉などを。銀杏は実が大きく歯ごたえの良い愛知県産の藤九郎。おでんは大根の炊き具合がいまいちだったけれど、他のネタは普通のお味。
最初はビールを飲んでいたが、カウンターに並んでいる酒瓶をチェックしていると黒龍の二左衛門の化粧...
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2011/01/03 22:13 |
おでん割烹 銀座つみれ（夜）@銀座
「おでん割烹 銀座つみれ（おでんかっぽう ぎんざ つみれ）」
【銀座/おでん】
この週３回目の銀座飲み。何故か年末は銀座で飲む機会が多いような気がする。かつての同級生など高めの年齢層で飲むことが多いので、店を選ぶときにメンバーの懐をあまり気にする必要がないという点も理由の一つかもしれない。
この日は暁星時代の仲間と５人で飲み。落ち着いていながらも賑やかに飲めそうな三笠会館の裏手にある雑居ビル内のおでん屋をチョイス。本当は座敷が良かったのだけれどコースでしか席が取れないため、入り口近くのテー...
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2010/11/29 00:02 |
地鶏焼 とりや（夜）@銀座
「地鶏焼 とりや（じどりやき とりや）」
【銀座/焼鳥】
連続出勤が14日に達して少し疲れたので、落ち着いた店で美味しいものでも食べようと銀座の焼鳥屋へ。能楽堂ビルの５Ｆという銀座らしい分かりにくい場所にある。
店に入ると大きなくの字カウンターが２つ用意されている。手前が禁煙で奥が喫煙の様子。メニューを開くと一品料理もそれなりの種類があるので、まずはバーニャカウダーに鴨のコンフィ、出汁巻き玉子を注文。バーニャカウダーはアンチョビがかなり効いている。鴨は産地が分からなかったけれど、もう少し野...
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2010/10/11 23:20 |
白えび亭@金沢
「白えび亭（しろえびてい）」
【金沢/定食】
乙女寿司で白海老を食べたかどうかの記憶がないため、改めて食すことに。とはいっても寿司屋に入ってネタ切れだったら困るなと思い、富山が本拠地の白えび専門のお店へ。場所は近江町市場内にあり、食券を買って入るという微妙なお店。
市場内なので始まるのが早いが閉まるのも早い。夕方なのに他に客がいないので、やや躊躇したが刺身と素揚げ、天麩羅の食券を握りしめて店内へ。
まずは素揚げからはじまり、刺身と天麩羅がそれに続く。キリンの瓶ビールを飲みながらそれをつま...
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2010/08/20 19:11 |
ゆかし（夜）@西麻布
「ゆかし」
【和食/西麻布】
連日のワイン続きだったので、少し体の負担を和らげようと和食系のお店へ。場所は西麻布ルーマニア大使館の斜向かいに位置する。入り口は正当派の和食店だが、中に入るとカウンターの後ろにボックス席が配置されている。暖色系の灯りの中、JAZZが流れていて落ち着けそうな雰囲気だ。
最初はビールを飲みながらメニューを眺める。突き出しは南蛮漬けでちょっと意表を突かれるが、酸味が良く効いており食欲がそそられる。まずは刺身を天然鯛と平目、雲丹を盛り合わせにしてもらう。併せてささみと...
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2010/05/05 18:26 |
しなり（夜）@神楽坂
｢しなり｣
【神楽坂/和食】
神楽坂で前職上司と１年ぶりの会食。
当初は渋谷セルリアンで打ち合せを終えてから、そのまま向かう予定だったのだが、急きょ打ち合せ相手の取引先と軽く呑むことに。役員の方のお誘いなので無碍に断るのも失礼かと思い、１時間ほど桜丘でビールと日本酒を酌み交わす。前職の役員とも交流があるようなので当時の話題や業界の話などで盛り上がった。
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2010/02/21 01:52 |
こんぶや（夜）@西麻布
「こんぶや」
【西麻布/おでん】
おでんの美味しい季節。去年は何故かおでん屋に行く機会がなかったので久しぶり。２年前のおぐ羅以来だ。おでんといえば銀座というイメージがあり、実際に銀座で食べることが多いけれど、今回は西麻布。司法試験時代の仲間と。
場所は外苑西通りの一本裏手。西麻布らしくなかなか洒落た店内で、席数は２０強。静かに楽しめる大人の店だ。コの時のカウンターを囲むようにテーブル席と小上がりが配された、店員の動きやすい合理的な店内となっている。
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2010/01/03 14:32 |
鯨・鮪かまとろ料理・しゃぶしゃぶ武蔵（夜）@赤坂
「武蔵（むさし）」
【赤坂/鯨・鮪料理】
暁星の仲間と赤坂で忘年会。みな３０台半ばと舌の肥えている年齢なので店選びにも気を遣う。
赤坂に気になっている店があったので、17時から予約することに。所帯持ちが多いので早めの時間からスタート。
この辺りは土日に混雑しないのが良いところだ。少し早めに着いたのでサカス周辺などを彷徨いたが、興味を惹かれるお店がなかなか多い。
目指すお店は地下１F。狭いが敷居の高そうな階段を下りると、小さなお店が姿を現す。雰囲気は落ち着いていそうでなかなか良い。
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2009/12/29 13:30 |
博多もつ処 煌梨 目黒店（夜）@目黒
「博多もつ処 煌梨 目黒店（はかたもつどころ きらり めぐろてん）」
【目黒/もつ鍋】
クリスマスに前職メンバーと忘年会。
目黒店とあるのでチェーン店かと思いきや、本店が博多にあって東京ではここ目黒にしか店はない。少し早めに着いたので、店の周りを彷徨いてみたが、意外と面白そうな店が多い。
店内は思ったほど広くはないが、清潔感があり女性客の数も多い。
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2009/12/27 14:07 |
ジョウモン（夜）@渋谷
「ジョウモン」
【渋谷/もつ鍋】
取引先の方と渋谷で飲み。このところ朝晩の気温も下がってきたので鍋をチョイス。
道玄坂を登り切る前に脇道を入っていった奥地にあるのだが、看板がないので予め調べておかないと中々辿り着くことが出来ない。２Ｆがカウンターで３Ｆには座敷が広がっている。一見、普通の居酒屋風だ。
まずはビールを飲みながら、もろもろ酒のアテをつまむ。串の種類が多かったが人数が多いので適当に盛り合わせを。その他に馬刺しやサラダに玉子焼などなどがテーブルに並ぶ。テーブルには醤油の他にかつお...
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2009/11/14 10:09 |
豚しゃぶ 五元豚（夜）@銀座
「豚しゃぶ 五元豚（ぶたしゃぶ ごげんとん）」
【銀座/豚しゃぶ】
有楽町で買い物の後、夕食処を探す。始めはマロニエゲート内を散策したが納得できず、三井不動産の失敗作といわれるベルビアへ。評判通り人が少なくお店はどこも選び放題。客にとっては好ましいと思う反面、売上げが厳しくなればクオリティに響いてくるので悩ましいところ。
オクトーバーフェストの時期だったのでドイツビールの店にも惹かれたが、きちんとしたものが食べたいと思い豚しゃぶのお店へ。
先客も殆どおらず静かで落ち着いた雰囲気。若い店員...
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2009/09/22 11:08 |
夢吟坊（夜）@五反田
「夢吟坊（むぎんぼう）」
【五反田/饂飩】
初夏のような気温と日差しの休日。出掛ける前にビール500缶を２本空ける。
その後、千鳥ヶ淵で散りゆく桜を眺めながら350缶を１本。いったん市ヶ谷まで降りてから外堀の桜並木沿いに飯田橋まで戻り、オープンテラスでサングリアを４、５杯。日陰に入ると風がとても心地良い。
いい感じにアルコールが入った状態で、五反田にある饂飩屋へ飛び込む。昔はマークシティ店にランチでよく訪れたお店。
まずは、さっぱりとしたものをと思い、春の味覚うるいと烏賊ソーメンの柚胡...
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2009/05/11 00:00 |
イマドキ（夜）@西麻布
「イマドキ」
【西麻布/もつ鍋】
そろそろ鍋のシーズンも終わりに近づいているので高樹町近くのもつ鍋屋へ。８名と大所帯だったので別館の個室を予約。
とおされた和室は畳敷きに掘りごたつでスペースも広い。完全な個室なので隣を気にする必要もないし長時間寛げてしまいそうな雰囲気。
好きなものを注文しようと思い、店員とコミュニケーションの取りやすい下座を陣取る。
まずは、酒の肴に鮭の親子ルイベ、酢モツ、レバ刺し、明太子とねぎの厚焼き玉子を注文。酢モツは酢の効き具合が良い塩梅。レバーは臭みがなく、玉...
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2009/03/02 02:27 |
鴨丸 祐天寺分校（夜）@祐天寺
「鴨丸 祐天寺分校（かもまる ゆうてんじぶんこう）」
【祐天寺/鴨料理】
肉の中で何が好きかと問われたら何と答えるだろう。順位を決めるのは難しいけれど、ラムと鴨は自分の中でかなりの上位に食い込むことは間違いない。
ということで、祐天寺にある鴨料理のお店へ。住宅街を抜けると駐車場の脇に掘っ建て小屋のような建物が現れる。「分校」という店名がよく似合う外観だ。看板も出ておらず、おそるおそる中へ入ると暖色系の暖かい明かりに包まれた落ち着いた雰囲気となり、外観とのギャップが面白い。
扱っているのは...
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2009/02/07 09:48 |
尾崎（夜）@中目黒
「尾崎」
【中目黒/和食】
前職時代の上司と中目黒の小料理屋へ。
Alaturcaの近くにあるお店。カウンター６席に４席のテーブルが１卓で、小料理屋という呼び名がよく似合うこぢんまりとした店内。
カウンター席なので一応写真の許可を窺う。写真ＯＫと言うことで了承いただいた。
場所柄か、店の雰囲気の割に若いお客さんが多く賑やかな印象だ。
前菜は平目の昆布〆。上に乗っているのはなんだか忘れてしまった。出汁に辛子酢味噌が合わさっている感じ。
まずはビールを１杯飲んでから日本酒へ。種類が少な...
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2009/01/31 14:38 |
ほていさん（夜）@月島
「ほていさん」
【あんこう/月島】
暁星の仲間と鮟鱇鍋。
東京で鮟鱇鍋と言えば、神田の「いせ源」か月島の「ほていさん」ということで、鮟鱇を食べに月島まで。いせ源が醤油ベースなのに対して、こちらはいわゆる「ドブ鍋」。鮟鱇の肝を味噌に溶いたものがベースとなっている。
勝ちどきからてくてく歩いて２号店へ。間口の狭い引き戸を開けると、奥の座敷に通される。メニューらしきものは一切なく、まずはお通し。そして刺身の盛り合わせが自動的に出されてくる。皿の上には大量の雲丹、帆立、カンパチ、鮪、つぶ貝、シャ...
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2009/01/02 00:56 |
みの家（夜）@森下
「みの家（みの家）」
【森下/和食】
会社にてある仕事の手伝いをしたところ、お礼にと桜鍋をご馳走してもらう運びに。昔から好きな作家、池波正太郎も通ったお店ということでテンションも上がる。本所深川は「剣客商売」の中心舞台にもなっている。
初めて降りる森下は特に下町情緒を感じることもなかったけれど、このお店だけはその店構えから得意な雰囲気を醸し出している。
なんでも、
現在の木造の建物は昭和29年に建てられたもので、当時炭を使っていたことから天井が高く風通しの良いつくりになっております。
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2008/11/16 22:12 |
柚子屋旅館 一心居（夜）@京都
「柚子屋旅館 一心居（ゆずやりょかんいっしんきょ）」
【京都/京ごはん處】
2005年9月末、際コーポレーションが、和のオーベルジュというコンセプトで京都の経営難に陥っていた旅館を引き継ぎ開業したお店。観光地・京都の旅館は、団体客の宿泊利用で収益を保てるため、食事への工夫が不足している。その結果として、京料理を満喫したいという観光客の間では、夕食をつけない宿泊が好まれる傾向にある。しかし、食事を宿で取りたいという潜在的なニーズは高い。料理に力を入れれば、差別化できると判断した。のだとか。
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2008/08/15 19:54 |
貴船荘（夜）@京都
「貴船荘（きぶねそう）」
【京都/川床料理】
川床料理を食べに京から北へと向かう。車で小一時間走ると、さすが盆地。すぐに山の中に入る。しばらく山中を走ると川床料理の店がずらりと並ぶ場所が現れる。
川沿いのため湿度は高めだが気温が低いので町中とは違って心地良い。鴨川の床は単にテラス席の様相だが、ここは川の真上に席が設けられている。床の営業時間内はある程度水量を調節しているとのこと。
料理そのものはいわゆる旅館料理だが、川の流れをBGMにしていただく料理はその雰囲気のためか美味しく感じられた...
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2008/08/15 19:48 |
六盛@京都
「六盛（ろくせい）」
【京都/京料理】
京都食べ歩き旅行の一軒目は、手をけ料理を食べさせてくれるお店。
京都駅でバスに乗り平安神宮で下車。そこから５分ほどの距離だが、日を遮るものが何もなく、夏の京を歩くにはやや長い。
やや分かりにくい位置にあるが店に入ると広いフロントがあり、通されたダイニングスペースも広々としている。行くまでは座敷かと思っていたが、意外なことにテーブル席。
まずは生ビールを注文して、ランチのメニューを眺める。腹の調子と相談して手をけプラス１品料理を注文。１品は天麩羅に...
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2008/08/15 19:45 |
伊豆高原ビール本店@伊豆高原
「伊豆高原ビール本店（いずこうげんびーるほんてん）」
【伊豆高原/伊豆高原ビールと漁師めし】
失礼ながらWEBサイトでは全く期待の出来ない様子のお店。とはいえ、いろいろな地ビールが飲めると言うことなので訪れてみた。実際のお店の雰囲気も観光地の大きな定食屋という感じだったけれど、あるメニューを見てやや期待値が上がる。
そのメニューとは、駿河湾に上がった生のシラスと桜海老。いずれも取れたてでしか生で味わうことはできない。しかも年間で漁の時期がかなり限られているはず。
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2008/05/24 15:47 |
まつ（夜）@神楽坂
「まつ」
【神楽坂/和食】
前職の元上司から神楽坂に良いおでん屋さんがあるというので紹介してもらうことに。店で直接落ち合うことにして、先方から教えてもらった地図を頼りに飯田橋から神楽坂方面へと上る。
地図によると早稲田通り沿いのようだが、どうも見あたらない。電話を掛けると一本脇に反れるとのこと。
特に看板もでていないようで小さなビルの４Fに入っている。神楽坂在住の彼だから見つけられたのだろうと思ったが、オーナーと知り合いだという。まだ出来てから２ヶ月ほどだとか。
店に入るとおでん屋とい...
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2008/04/29 10:18 |
あざぶ一期（夜）@麻布十番
「あざぶ一期（あざぶいちご）」
【麻布十番/おでんと干物】
六本木で映画を観た後、麻布にておでんを。
昨年、お店の前を通ってから気になっていたお店。年明けに一度飛び込みで入ったところ満席で断られたため、今回はきっちりと予約をしてから。
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2008/02/11 01:18 |
山藤（夜）@広尾
「山藤（やまふじ）」
【広尾/和食】
ここ１週間ほど、文字通り毎日飲む日々が続いていたので、ちょっと優しいものでも食べようと広尾まで。
どういうお店かというと、
西麻布の裏通りに、山藤はあります。確かな味と素性がわかる食材を使用した料理を、珪藻土と岩手県産木材に包まれた店内で楽しめる和食の店として生まれました。
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2008/01/28 04:54 |
空ノ庭(夜）@渋谷
「空ノ庭（そらのにわ）」
【渋谷/豆腐料理】
久しぶりの空ノ庭。
前回来たのは２年半ほど前。なにせ、前職の職場が近かったので、よく使わせてもらっていた。
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2008/01/28 04:24 |
萬葉庭（夜）@代官山
「萬葉庭（まんようてい）」
【代官山/和食】
和食系を所望したところ、選んでもらった代官山のラ・フェンテへ。
以前はよく雑誌に取り上げられていたMED系のダイニング。
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2008/01/28 04:02 |
季旬 鈴なり（夜）@四谷
「季旬 鈴なり（きしゅんすずなり）」
【四谷/和食】
司法試験受験時代の仲間と結婚の祝いも兼ねて会食。場所は四谷の和食屋さん。
荒木町の路地裏にひっそりと佇むお店。あまりにもひっそりしすぎて、お店の場所が分らずに付近を行ったり来たりとうろうろ。ちょっと怪しい人状態。
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2008/01/21 00:08 |
ふくのかみ（夜）@五反田
「ふくのかみ」
【五反田/水炊き】
五反田の水炊き屋さん。
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2008/01/20 23:28 |
器ながや(夜）@赤坂
「器ながや（きながや）」
【赤坂/和食】
人生初のクエを食しに赤坂まで。赤坂でクエを食べられるお店はこのお店含めて２件のみ。
こちらはオープン７年目。
間口はせまく、入り口を入ると両脇に個室が並び、奥はカウンター＆座敷になっている模様。
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2007/12/24 02:40 |
そば処是庵たみ吉@那須塩原
「そば処是庵たみ吉（そばどころぜあんたみきち）」
【那須塩原/そば】
スープ入り焼きそばのお店に行こうとしたら、あいにく休みだったので、美味しそうな感じのそば屋へ。
店は古い民家をそのままお店にしたような感じ。
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2007/12/16 21:53 |
鳥源(夜）@新宿
「鳥源（とりげん）」
【新宿/鳥料理】
暁星の仲間と忘年会。
「新宿で美味しい鍋を」という難しいお題をもらい、いろいろリサーチして見つけたお店。
なんでも水炊きが絶品とのこと。
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2007/12/02 02:38 |
庭つ鶏（夜）@五反田
「庭つ鶏（にわつどり）」
【五反田/鶏料理】
五反田にある有名な鶏料理のお店へ。
使うのは、信州の信頼できる生産者から取り寄せた鶏。銘柄にはこだわらず、安全で鮮度がいいことが条件。それをすぐさま内臓、肉に分けて下処理をする。
とのことだけれど、カウンターではなかったので解体ショーは見られず。
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2007/11/26 01:07 |
かねこ（夜）@渋谷
「かねこ」
【渋谷/海鮮しゃぶ 四季の手料理】
今シーズン２度目の鍋を食しに渋谷まで。
送別会ということで、職場の同僚がチョイスした渋いお店。
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2007/11/18 01:25 |
おぐ羅（夜）@銀座
「おぐ羅」
【銀座/おでん】
だいぶ気温も下がってきたので、鍋でもと思い銀座にあるおでんの有名店「おぐ羅」へ。
10年以上通った「一平」が数年前になくなってしまったので、それ以来おでん屋探しには難儀する。
この辺りは「いわ井」や「シェリークラブ」など良いお店が多い。
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2007/11/11 22:34 |
豚組 しゃぶ庵（夜）@六本木
「豚組 しゃぶ庵（ぶたぐみしゃぶあん）」
【六本木/豚しゃぶ】
久しぶりに仕事を忘れてのんびりとした週末。
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2007/11/05 01:19 |
もつ義（夜）@銀座
「もつ義」
【銀座/もつ鍋】
人気があるらしいもつ鍋屋さん。
本場博多のお店で、恵比寿にもあるもつ義（もつ擴）の姉妹店。
予約を取り、期待して行ったみたけれど、いまいち。
予約時間よりも15分過ぎると自動でキャンセル、２時間制というのもちょっと印象が悪い。
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2007/05/06 21:51 |
左京ひがしやま（夜）@銀座
「左京ひがしやま」
【銀座/和食】
銀座のダーツバーPHIの近くでお店をリサーチしたところ、アンテナに一軒ヒット。
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2007/04/15 14:52 |
羅豚（夜）@銀座
「羅豚（らぶ）」
【銀座/豚しゃぶ】
もつ義へ行ったところ満席で断られる。これで２回目なので次は予約していこう。
口開け早々から満席ということは、とてつもなく美味しいことでしょう。
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2007/04/09 00:29 |
礼（夜）@麻布十番
「礼 REI（れい）」
【麻布十番/和食】
友人の会社がプロデュースしたお店。某雑誌の覆面調査でもかなりの高評価だったので、行ってみることに。
場所は六本木ヒルズと麻布十番の中間、鳥居坂下交差点に面する２Ｆ。
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2007/04/01 23:17 |
高崎屋（夜）@金沢
「高崎屋（たかさきや）」
【金沢/寿し・地もの酒菜】
金沢の寿司屋。握りや造り以外にもいろいろとつまみの豊富そうなお店ということで、ここへ。
げんげの一夜干しとゴリの唐揚げ、刺身を始めて食べてみる。
げんげは日本酒のつまみとしてはなかなか。この細長い魚のどこに？と思うくらい旨味が凝縮。
ゴリの刺身は穴子や鱧の刺身と似た食感。見た目とは裏腹な上品な甘さ。
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2007/03/12 00:01 |
Suginoko（夜）@青山
「Suginoko（すぎのこ）」
【青山/和食】
青山通りから一本入った北青山に10年以上もひっそりと佇む路面店。
お店の前には立派な竹。
店内は広めのスペースがとってあり、落ち着ける雰囲気。
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2007/02/12 23:55 |
築地 一隅（夜）@麻布十番
「築地 一隅（つきじいちぐう）」
【麻布十番/和食】
美味しい魚を食べようと麻布十番へ。
築地の卸・小売の老舗『築地中島水産』が手がけるお店。
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2007/02/04 23:00 |
六根（夜）@銀座
「六根（ろっこん）」
【銀座/おでん】
銀座のおでん屋へ。10年くらい前から毎年和光裏の「一平」に通っていたが、2年ほど前に無くなってしまい、その代わりのお店になるかと期待して行ってみる。
店内は4人掛けのテーブル席が2つとカウンター10席程度の小さなお店。厨房も非常に小さい。
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2006/12/18 01:22 |
古都里@水天宮前
「古都里（ことり）」
【水天宮前/うどん 秋田料理】
BROZERS'とどちらにするか迷いながら、行列のできるうどん屋さんへ。口開けなのですんなり入れる。
秋田料理のお店なので、うどんは麺の中に空洞がある稲庭。「寛文五年堂」の麺を使用しているとのこと。
頼んだのは冷たい麺の「水天さんセット」。紫蘇の乗った麺と、胡麻の乗った麺に天ぷらとご飯。めんつゆはあっさりとしていて繊細。麺の喉ごしもなかなか。
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2006/11/12 16:49 |
松玄（夜）@麻布十番
「松玄（まつげん）」
【麻布十番/手打ち蕎麦】
流行りのふわとろお好み焼きを食べに十番の鉄板焼き「作作」へ向かうも、満員で入れず。
仕方なく近くのお店へ飛び込みで。
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2006/09/18 02:03 |
IZAYOI（夜）@麻布十番
「IZAYOI（いざよい）」
【麻布十番/鳥料理】
十番にある鳥料理のお店。
以前から行こうと思いつつ、なかなか機会のなかったお店。十番の駅から徒歩10分ほど。住宅街のマンション２階にひっそりとある。
大塚「こなから」の店主が立ち上げたとのこと。
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2006/07/23 22:21 |
夢吟坊（夜）@渋谷
「夢吟坊（むぎんぼう）」
【マークシティＥＡＳＴ ２Ｆ/京うどんとむぎとろの店】
昔はランチでよく来ていたけれど、夜に来るのは初めて。
席が空いているにもかかわらず忙しいらしくしばし待たされてしまう。
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2006/04/16 22:12 |
一隆（夜）@池尻
「一隆（いちりゅう）」
【池尻/和食】
前職の同僚たちに誘われて一隆へ。
魚がメインのお店。
ボリュームが多く、それほど値も張らない。
おなかが減っていて、美味しい魚が食べたいときにおすすめ。
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2006/03/04 16:37 |
串銀座（夜） @銀座
「串銀座（くしぎんざ）」
【銀座/比内地鶏料理】
土曜日は銀座にて。
むかし３０分くらいで１人１万以上とられたお店。
とにかく日本酒の品揃えが豊富。
もちろん料理も美味しい。
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2005/10/17 00:25 |
日南家（夜）@赤坂
「日南家（ひなや）」
【赤坂/讃岐うどんと京のおばんざい】
会社の人３人と元会社の人１人。元会社はもう1人来る予定だったけど、急なトラブルが発生して出席できず。
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2005/07/16 22:48 |
酒田屋（夜）
「酒田屋（さかたや）」
【五反田/酒と魚の食い処】
「五反田に魚の美味しい店がある」と聞いていたので、連れていってもらうことに。
会社の人２人。元会社の人１人。
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2005/06/18 20:11 |
小松庵
「小松庵（こまつあん）」
【東急東横店/そば】
生粉打ち天せいろ
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2005/05/24 21:45 |
和楽
「和楽（わく）」
【桜丘/なごみダイニング】
石釜タコライス
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2005/05/07 11:40 |
とんかつ和幸
「とんかつ和幸（とんかつわこう）」
【マークシティ ４Ｆ/とんかつ】
すいせん（一口ひれかつ、海老フライ、チーズ入りささみかつ、茶碗蒸し、おろし）
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2005/04/19 22:04 |
間人
「間人（まにん）」
【代官山/日本料理】
そば
（そば、ごはん、天ぷら、卵焼き、豚汁、漬け物）
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2005/04/18 19:42 |
夢吟坊
「夢吟坊（むぎんぼう）」
「マークシティＥＡＳＴ ２Ｆ/京うどんとむぎとろの店】
京菜と桜えびのおろしうどん
（マークシティ５周年記念で4/20迄の期間限定）
＆トッピング（エビ天、野菜天７種）
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2005/04/05 23:32 |
長寿庵
「長寿庵（ちょうじゅあん）」
【道玄坂/蕎麦】
天ざる
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2005/04/01 18:44 |
四国
「四国（しこく）」
【渋谷東急東横店 西館9F/うどん】
天釜
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2005/02/21 17:11 |
紗舞璃
「紗舞璃（しゃぶり）」
【渋谷PARCO PART-1/しゃぶしゃぶ】
紗舞璃ランチ（ぶたしゃぶ）
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2005/02/10 15:49 |
テーマ「和食」のブログ記事
