TOKYO FOODRINK NOTE

「醍醐（だいご）」 【お台場/焼肉】 休日にビッグサイトのイベントに行ってからお台場にて夕食。風が強く寒かったのであまり移動する気も起きず、かつ焼肉希望の声が上がったので10年ぶりにデックスの醍醐へ。 島根の黒毛を一頭買いしているとの事。前回訪問時の記事を読み返すと、当時は特に産地を決めておらずその際は栃木の黒毛だったと書いてある。 早い時間に入ったので窓際の席へと通される。レインボーブリッジに東京タワー、そして屋形船と中々よい眺め。 前日に飲みすぎたこともあって、生レモンサワーや白州ハイボールなどさっぱりした飲み物で迎え酒。 まずは上タン塩ネギ焼き。ネギを落とさずに焼くのが難しいので、ネギは別盛りにできないものだろうか。 大好きなイチボ。脂は多少控えめな主張が好ましい。 バランスを考えて珍しく野菜盛りも。生で食べる意気込みで焼かないと、全て炭になってしまう。 匠7種盛合せ。どれが何だかあまり聞き取れず。 最近はあまり量を食べれなくなっているので、少量ずつの盛り合わせが有り難い。 最後はさっぱり冷麺で締め。 食べログ： 醍醐 お台場・デックス東京ビーチ店 （焼肉 / お台場海浜公園駅、東京テレポート駅、台場駅） 夜総合点★★★☆☆ 3.0

「Grill & Wine Taronga（タロンガ）」 【お台場/バーベキュー】 お台場にあるホテル日航のテラス席にてBBQ。ソファー席から眼前にはレインボーブリッジと東京タワー。右方向にはスカイツリーとなかなか良い眺め。時間帯も夕暮れ時でテンションが上がる。 メニューはコースのみで、アラカルトで数品追加することが可能。ドリンクは飲み放題だが選べる種類によって値段が変わる。もちろん選択肢の最も広い飲み放題コースを選択。 まずはビールを呑みながら、ポテトサラダにガスパチョ。ガスパチョはトマトの酸味がきいており食欲が増す。 BBQの素材は、イベリコ豚、ハニーマスタードチキン、ソーセージ２種類、オマール海老、帆立、タスマニアサーモン。その他に野菜が数種類。 暮れなずむ景色を眺めながらのんびりと焼いていく。 ビールを数杯飲んだ後はワインに移行。 暫くすると、シェフがきちんと焼き上げてくれた、オージービーフの香草焼き、スペアリブ、コーンが運ばれてくる。 もう少しつまむものが欲しかったので、追加でムール貝の白ワイン蒸しを注文。ムール貝は少々小振りでインパクトは少ない。 最後の締めはカレーライス。小振りなサイズのシーサイドカレーで、日本のホテルらしい味付け。 いつの間にか景色は夜景に変わり、レインボーブリッジと２つの新旧タワーが綺麗にライトアップされていた。 グリル＆ワイン 「タロンガ」 ヒルトン東京お台場 （ステーキ / 台場駅、船の科学館駅、東京…

「PESCE D'ORO（ペッシェ ドーロ）」 【お台場/イタリアン】 梅雨前の最後の晴天日という事なので台場で散歩。本当は自転車に乗りたかったのだが、腰痛が治りかけで左の肋骨？が痛むのでやめておいた。週末にしては寂しい人出だが、特にイベントがない限り訪れるべきものもないので仕方ない。 日差しが強く外を歩くとすぐに汗ばむ陽気なのでもっぱら、建物内のショップを散策。気に入った服もいくつかあったが、痩せるまで我慢することに。 そろそろ足が疲れてきた頃にアクアシティの６Ｆへあがり、目に付いた店へと飛び込む。テラスが人気で店内席はガラガラだ。他の客に習ってテラス席へと赴くと人気なのが分かる。レインボーブリッジが目の前に見えるのだ。まぶしい西日の中まずはビールを注文。フードはローストビーフのサラダ、本日の鮮魚、真鯛のアクアパッツァ、ポテトのグリル、マルゲリータを注文。出てくる順序や時間はそれなりに考えられている。ビールはあっという間に飲み干して２杯目からは泡で攻めることにする。 料理はなかなか美味しいが、ピザはナポリ風の塩気の効いたもちもちとした食感の方が好きだ。前にも書いたように小麦は米と同じ頃日本にやってきた食材だ。気候が異なれば育つ種類も異なるので適した調理が異なるのは当たり前だが、かたやパスタやピザ、パン、それに対して日本では饂飩や麩となったのが面白い。 ピザがその様に薄くボリュームが少なかったので、パスタを追加で注文してみた。きのこと九条葱の入った塩味のソース。結論から言うとピザでやめ…

「醍醐（だいご）」 【台場/焼肉】 千葉方面での用事を済ませた後に久しぶりの台場で夕食。すでに21時を回っていたので、遅くまで開いている店を探してみたが、選択肢はそれ程多くない。デックス東京内で23時ＬＯの焼肉屋を見つけたので覗いてみる。すでに３組ほど並んでいたが、店は広く、片付けが終わっておらず放置されている席も見受けられたので、それ程待つことはないだろうとの思惑で後ろへ並ぶ。 予想通り15分ほどで呼ばれ、通されたのは窓際の席。レインボーブリッジや東京タワーを眺めることができる。 １頭買いをしているので希少部位も非常に安い値段で食べることができる。基本的にＡ５ランクのみを扱っているそうで、この日はとちぎ和牛。仕入れてからきちんとエイジングも行っており、最も程度の良いものを出しているのだとか。 メニューを見るとロースを紹介する覧に生でも食べられると書いてある。以前何処かの焼き肉屋で、ロースが生で食べられるのは良い肉を仕入れている証拠だと聞いたことがある。 まずは、サラダにキムチ、サンチュ、ハラミ、タン、マルチョウ、レバ刺しを注文。肉はすべて最高スペックを注文したかったのだけれど、タンだけは最上級のものが品切れとのこと。 ホルモンは懇意の肉屋から新鮮なものを仕入れているそうだが、レバ刺しはやや匂いが気になった。 続いて、フィレ、シャトーブリアン、壺漬けカルビを。折角なので色々な部位を食べてみたかったが、肉を大量に食べれる年齢でもないので、このあたりで止めておく。 レバ刺し以外は…

「ＬＡＮＴＥＲＮＡ（ランテルナ）」 【台場/イタリアン】 台場で適当に入った店。 最初のサラダが結構美味しかったので、いろいろと期待したのだけれど、あとの料理は普通。 魚は味付けは問題ないのだけれど、素材がいまいち。肉は頼まなかったのでわからず。 置いてあるドリンクはワインばかり。生ビールはドライとのこと。 仕方ないので、聞いたことのない黒ビールを頼んでみると、「ひぐま濃い麦酒」に似た味でなかなか。 まあ黒ビールばかり飲んでるわけにもいかないので、グラッパを頼むも品切れ。 代りにボンベイサファイアとかシェリーを勧められたので、シェリーをショットで２杯。冷えてるものを出してくれたけれど、常温の方がかすかな甘みが出て美味しいのでは？ ビールとシェリーの銘柄は失念。メニューの写真を取り忘れた。 途中２度ほど電気が消え、客が誕生日をお祝いされる。店員のロボットのような動きと歌で。 窓からはレインボーブリッジとか東京タワーが。窓際の席は外に向かって座る形なので、そういうのが好きな人なら、わざわざ台場くんだりまで行ってもいいのかも。 →他のグルメブログを探す →Amazon 美味しいイタリアグルメBOOK―六本木・丸の内・汐留・品川・お台場 LANTERNA お台場・デックス東京ビーチ （イタリアン / お台場海浜公園駅、東京テレポート駅、台場駅） 夜総合点★★★☆☆ 3.0