aries(夜)@恵比寿

aries
【恵比寿/バー】
恵比寿でリニューアルオープンした後に姉妹店のこちらのバーへ。来ようと思いながらなかなか機会がなかったお店。
ビルの9階に上がるとイベント日との張り紙が。おそらくAMUSEMENT訪問客を裁くためにこちらにキャパを用意した模様。
入ってみて久しぶりのオーセンティック感に心が躍る。
とはいえ、カクテルをあまり嗜まないので若干の申し訳なさを感じながら、カウンター越しの会話を重ねて1杯目はアイランズもののモルトを。
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続いてもモルトでバックバーで目の前にあったSpringbankのオフィシャル。100プルーフなので50度程かとおもいきや60度近いとの事。
一応ストレートで出してもらいつつ、自前でトワイスアップにできる準備だけしてもらう。
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途中ですこしフードのつまみなどをお願いする。
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珍しいフィリピン産ラム。これはほぼヨーグルトジュース。
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最後はスッキリ締めようとNo.3 London Dry Gin。正統派でしっかりとした味わい。
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食べログ
Bar Ariesバー / 恵比寿駅代官山駅

夜総合点★★★☆☆ 3.0


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