THE STAR BAR@石垣島

「THE STAR BAR」 【石垣島/ホテル】 リゾートホテルの広いプールとビーチを眺めながらお酒が飲めるロの字型のバースペース。 プールサイドなのでグラスはガラスではなく再利用できるプラスチック的なものとなる。 はじめはもっぱら知多のハイボールを注文していたが途中からは南国の暑さに合いそうなモヒートを。 シークヮーサーモヒートはめずらしい伊江島のラムをつかったもの。 泡盛を使ったラムもある。 ミクソロジー的なものもあったようだけれどあまり好んで飲まないので気にせずスルー。 今思えば南国気分を楽しむべく頼んでみても良かった。 お得な予約はこちらから【食べログ】予約してTポイントを貯める【ホットペッパー】Pontaポイントとクーポンでお得【一休.com】ワンランク上に無料アップグレード【OZmall】人気の女子プランを予約【ぐるなび】楽天スーパーポイント8,000ポイントプロのグルメ情報収集はこちらから食べログ有名グルメブログ一覧人気グルメブログランキング東京食べ歩きブロガーリストグルメ専門ブログランキング スターバー (バー / 石垣市) 昼総合点★★★☆☆ 3.0

続きを読む

Aqua Garden Cafe@石垣島

「Aqua Garden Cafe」 【石垣島/ホテル】 ランチのみ営業しているプールサイド沿いのカフェ。 石垣牛クラシック・チーズバーガー[BBQソース] 島豚ベーコンチーズバーガーはサルサソースとなる。 島豚ソーセージホットチリドック フィッシュ & チップス フィッシュが何なのかは聞かないことにする。 7月に登場したばかりというメキシカンランスボウル 南国フルーツかき氷 見た目が鮮やかで南国っぽくてよい。 アルコールがビールしかない点がネックだが、飲みたければTHE STAR BARへ行けということだろう。 お得な予約はこちらから【食べログ】予約してTポイントを貯める【ホットペッパー】Pontaポイントとクーポンでお得【一休.com】ワンランク上に無料アップグレード【OZmall】人気の女子プランを予約【ぐるなび】楽天スーパーポイント8,000ポイントプロのグルメ情報収集はこちらから食べログ有名グルメブログ一覧人気グルメブログランキング東京食べ歩きブロガーリストグルメ専門ブログランキング Aqua Garden Cafe (カフェ / 石垣市) 昼総合点★★★☆☆ 3.0

続きを読む

BEACHSIDE GRILL 夏至南風(夜)@石垣島

「BEACHSIDE GRILL 夏至南風」 【石垣島/ホテル】 5泊6日最後の夜を締めるのは、こちらのBBQ。 ビーチ沿いにある屋外テラスでタイミングによってはステージ上の生演奏を楽しめるロケーション。 西側なので晴れていれば漏れなくサンセットも付いてくる。 あまり下調べせずに予約してしまったのだけれど、システムが思っていたものではなくシュラスコ的な提供方法だった。 てっきり各テーブルで焼き上げるものとばかり思いこんでいた。 バーベキューの本場といえばアメリカ・テキサス州。BBQ発祥の地ともいわれています。 炭火や薪を使い、長時間かけて「じっくり」焼いていくスタイルです。 じっくり燻しながら焼き上げるため、ジューシーな肉汁と旨みが閉じ込められ、燻製効果で香ばしく仕上がります。 本場テキサスで使用される専用のBBQグリラーで、ホテルシェフが7時間かけてスモーク&ロースト。とのこと。 メニューは食べ放題1択となる。 スターター ・トルティーヤ ・ワッフルポテト ・マカロニ&チーズ サラダ ・石垣島野菜のサラダ ゴルゴンゾーラドレッシングまたはレモンドレッシング BBQ 料理 ・ケイジャンスパイスチキン ・グリルソーセージ ・クラシックバーガー ・アグー豚のグリル ・ベビーバックリブ(7 時間ロースト) ・リブロースステーキ ・季節野菜のグリル ・ブリスケット(7 時間ロースト) ・アウトサイドスカート(ハ…

続きを読む

琉球新天地(夜)@石垣島

「琉球新天地」 【石垣島/ホテル】 宿泊4日目にしてようやく新たなレストランへ。 これまでの疲れと日中にアルコールを摂取しすぎた事、そして予約が19時半と遅めだったこともあり、あまり食欲がない状態での訪問となってしまった。 コースとアラカルトを睨みながらどちらにしようかと悩む。 結局アラカルトで気になるメニューを選ぶことにする。 予約が少し遅めの時間となってしまい、疲れもあったのかそれほど飲めそうになかったので珍しく前菜系はスルー。 こんな事は年に数回あるかどうか。 琉球お造り盛り合わせ 鮪、蛸、シャコ、ミーバイ、セーイカ。 アカマチ蒸し焼き 香港ソース掛け ハマダイのことを指し、沖縄では「マクブー」、「アカジジンミーバイ」と肩を並ぶ三大高級魚 ウシエビと石垣産パイナップルのマヨネーズ炒め ウシエビって何だろうと思ったらブラックタイガーとのこと。 熱帯・亜熱帯域に生息するのでこちらの方が本場なのかもしれない。 石垣牛の炙り寿司 あぐー豚の琉球小籠包(3種) 紫は紅芋とピパーツ、緑はユーグレナと長寿草 ノコギリガザミにも惹かれたが分量的に食べきる自信がなかったのでやめておく。 琉球五目炒飯 島とうがらしと島ラー油の「石垣担々麺」 小粒で辛味の強い島とうがらしと島ラー油、花椒の粉、醤油がベースで、南ぬ豚そぼろ、軽く炒めた青菜を添えた、石垣素材の本場四川風担々麺。辛さの程度を3段階で選べたので一番下のノ…

続きを読む

ISHIGAKI BOLD KITCHEN(夜)@石垣島

「ISHIGAKI BOLD KITCHEN」 【石垣島/ホテル】 今年の沖縄旅行は石垣島へ。 本島、竹富島、小浜島、西表島、宮古島など毎年離島中心に回っていたが、一昨年はコロナ禍のため中止。 昨年はコロナ禍を意識して西表島の予定を石垣島へ変更したものの、台風のため宿泊前日に旅程を1日ずらしつつ場所もやんばるへ変更。 そんな中で迎えた今年は昨年の石垣島予定をトレース。 想定外だったのはコロナの影響でレンタカーが全く取れず、旧盆のためタクシーも捕まりにくかった事。 そのため食事は基本的にホテル内で済ますことに。 元々は初日、3日目は無難にこちらを予約。 2日目は市街地のレストランを予約、4日目に琉球新天地、最終日に夏至南風を予約。 ところが2日目の市街地レストランは足を確保できず泣く泣くキャンセルして、初日から3日目までの夕食と朝食数回をこのレストランで。 宿泊期間はsioの鳥羽周作氏監修による夏メニューが用意されており、前菜はどれも好みの味わいで毎回リピート。 北欧トレンドで話題のオープンサンド 『スモークサーモンのスモーブロー』 「からだにユーグレナ グリーンパウダー」を使ったヨーグルトクリームに石垣島産のハーブ添え。 『鉄板の組み合わせを使ったフィンガーフード。 ヨーグルトにわさびやニンニク、からだにユーグレナ グリーンパウダー乳酸菌を使ったソースを合わせることで鉄板の組み合わせをさらに引き上げます。』 フレンチ…

続きを読む

源 空港店@石垣島

「源」 【石垣島/空港】 石垣島の空港で毎回お世話になっているお店。 今回はレンタカーを手配できなかったので心置きなく到着早々のオリオン生を楽しめる。 鮪の漬け丼にゴーヤチャンプルーで早めのランチ。 フードコート形式で3店ほど並んでいるがここでは鮪がおススメ。 海鮮居酒屋の空港支店なので意外といける。 今回は台風にも当たらず幸先の良い5泊6日の石垣島旅行がスタート。 いつもは石垣島から離島へ渡ってしまうので、夜を超すのは7年振り。 お得な予約はこちらから【食べログ】予約してTポイントを貯める【ホットペッパー】Pontaポイントとクーポンでお得【一休.com】ワンランク上に無料アップグレード【OZmall】人気の女子プランを予約【ぐるなび】楽天スーパーポイント8,000ポイントプロのグルメ情報収集はこちらから食べログ有名グルメブログ一覧人気グルメブログランキング東京食べ歩きブロガーリストグルメ専門ブログランキング 源 空港店 (寿司 / 石垣市) 昼総合点★★★☆☆ 3.0

続きを読む

176@練馬

「176」 【練馬/蕎麦】 休日の昼間に時間ができたのでランチに近場の人気蕎麦店へ。 数年振り2度目の訪問。 食べログでは11時開店となっていたが、訪問すると11時半からということで買い物をしてから再訪問。 開店からしばらくするとすぐに満席となってしまう人気店。 一品料理はそれほどないため、鴨せいろと天ぷら盛り合わせを。 生ビールを飲みながらお通しの揚げ蕎麦をつまむ。 つまみで頼んだ天婦羅は意外と量が多く2人前ほどのボリュームとなっている。 夏野菜に魚介。 大きなオクラと南瓜に人参、椎茸。 海老と穴子は一口大にカットされて盛り付けられている。 暑い最中での鴨せいろもなかなかいける。 蕎麦猪口の形が面白い。 ランチにしては食べ過ぎ飲み過ぎてしまったが良い気分で帰宅。 お得な予約はこちらから【食べログ】予約してTポイントを貯める【ホットペッパー】Pontaポイントとクーポンでお得【一休.com】ワンランク上に無料アップグレード【OZmall】人気の女子プランを予約【ぐるなび】楽天スーパーポイント8,000ポイントプロのグルメ情報収集はこちらから食べログ有名グルメブログ一覧人気グルメブログランキング東京食べ歩きブロガーリストグルメ専門ブログランキング 176 (そば(蕎麦) / 練馬駅、豊島園駅) 昼総合点★★★☆☆ 3.0

続きを読む

奈な(夜)@日本橋

「奈な」 【日本橋/居酒屋】 とある事情により日本橋のホテルへ2泊で宿泊。 初日の夕食処を探そうとするも暑さに負けて近くのコレド室町へと吸い込まれる。 空いていそうなお店を物色してこちらに決定。 店内は意外と広く奥のスペースの窓際へ通される。 鯛出汁 温ったかそうめん 鯛の頭と中骨から取った出汁を掛けて。 京風だし巻き玉子。 たっぷりの餡とネギが乗った優しい味わい。 のどぐろと目光の干物盛り合わせ。 おばん菜盛り合わせ 3種と5種が選べるのだけれど、どれも魅力的なので5種を選択。 鯛と万願寺の豆醤油和え 〆鯖の黒胡麻七味がけ ずわい蟹とキャベツの胡麻酢 クリームチーズと牛肉の炙り 切干とひじきの鳥そぼろ 和牛肩ロースの石焼き もたもたしていると石の温度が下がるので要注意。 湯葉と穴子のチーズとろり揚げ。 塩味が強く酒のアテに。 本鮪のステーキ 葱ポン酢。 こちらも酒のアテで。 土鍋ご飯にも惹かれたのだけれど、大分食べ過ぎてしまったのと、炊き上がりに時間が掛かるという事なので断念。 アルコールはエビスの生から始まってハイボール、芋焼酎の佐藤をロック、日本酒とフルラインナップ。 平日中日にも拘わらず大分やり過ぎ感があるが、なにしろホテルがすぐ隣なので安心できる。 15年ほど前に渋谷のお店を訪れているけれど、良い意味で思っていた印象と大分違っていた。 お得な予約はこちらから【食べロ…

続きを読む

和優(夜)@練馬

「和優」 【練馬/和食】 夏の暑さがまだまだ続くので、ここいらで美味しい日本酒と旬の味覚を楽しもうと地元の店へ。 まずはつまみに自家製ポテチ。 何やら今までと色合いが異なる。 味は馬鈴薯だし相変わらず美味しいが、値段高騰による影響だろうか。 そして岩牡蠣。 つるりと飲み込む。 ここまではビールでこの先は日本酒へ。 日本酒のアテは蝦夷鮑の肝和え。 併せたのは花陽浴。 雄町の純米吟醸生原酒。 鮑の肝と雄町の力強さが良い相性。 そしてNo6のStype。 本日の主賓。 待ちわびた松茸と鱧の天婦羅。 レモンを掛けて塩で頂く。 松茸の香りと鱧の旨味で味わいが増幅される。 暑い最中ではあるが旬の鱧をしゃぶしゃぶで。 続いて鱧と石鰈の造り。 日本酒も良く進み、久礼 純米吟醸おりがらみ生 吟の夢、寒紅梅Torece 純米吟醸 雄町など。 追加でぐじの一夜干しに鰻白焼。 後半戦でボリュームのあるものを二品持ってきた。 ここまでで大分盛り上がったので一息ついてラッキョウを。 そのまま20分ほど待って登場したのはラスボス。 枝豆とからすみの炊き込みご飯。 混ぜ合わせるとからすみは見えなくなってしまうが、目に見えないにも拘わらずその味わいのインパクトは強大。 隠れておいて背後から不意打ちの一撃を食らう。 いつもながら地元という事で全くセーブすることなく全力を出し切って楽し…

続きを読む

Restaurant Bar AMUSEMENT(夜)@恵比寿

「Restaurant Bar AMUSEMENT」 【恵比寿/バー】 1軒目でそこそこ飲んでからの23時過ぎに訪問。 定番のヴァイエン ステファン ヘーフェヴァイスを飲みながらナッツやチーズを注文。 すると、幸運なことに牡蠣のスモークをサービスしてもらう。 厚岸産の上物の牡蠣をスモーク、そこから寝かせた手間暇かけた一品。 スモークしたての嫌な香りが収まって非常に奥深い味わいとなっている。 タイミングが良ければグランドにも入っているそうな。 運が良ければ出会える幻のメニュー。 これはモルトしかないと思いアイラを。 久しぶりのBOWMORE。 続いて、牡蠣に合いそうなモルトをお任せで。 するとGLENMORANGIEのTHE QUINTA RUBAN 14 YEARS OLD。 ポートカスクで優しい甘味を感じる。 そして意外なことにBOWMOREよりもこちらの方が牡蠣に合う。 スモークがきつくなく牡蠣の旨味が出ているためか。 その後、先日出してもらったプルケを。 面白いことにプルケにGLENMORANGIEを合わせるとGLENMORANGIEの甘みが引き立つという新しい発見。 最後にGlendronach 21 Year Old。 なぜか最近やたらと値が上がっているとの事。 シェリーカスクの安定感と21年の重厚感が味わえる。 木田さんと一緒にお酒の話で盛り上がってしまい、ふと気づけば3時近く。 まだ火曜日だという事に今更…

続きを読む

喜鈴(夜)@恵比寿

「喜鈴」 【恵比寿/焼鳥】 仕事仲間と打ち合わせの後にそのまま飲みに。 お店はお任せにして付いて行くとシックな焼鳥屋へ。 21時の入店。 コースを注文し個室があくまでカウンターでちびちびと。 生ビールを舐めながら前菜五種盛り合わせ。 もずくに鴨、ちょっと変わった豆腐、いぶりがっこのポテサラ。右下が何だったか失念。 季節野菜のサラダ 久しぶりのじゅんさい 関東にいると忘れがちだけれど夏の旬だった。 おまかせ串7本がスタート。 1本目は、、、何だったろうか。 せせりかな。 2本目は抱き身。 むね肉。 銀杏とおそらくハツ。 謎の一品。 ジューシーなもも。 おそらくレバー。 ここでコースの串が終わったので追加でつくね。 さらにふりそで。 こちらは鶏の肩肉。 ご飯は親子丼を選んで〆。 デザートはクレームブリュレ。 ビールから始まり、その後はひたすらハイボール。 途中からは個室に移動させていただき遅めの入店にも拘わらずのんびりと。 突発的な飲みにしては良きお店に出会う事ができた。 最後に日本酒で時間をつぶしていたが閉店で23時頃に追い出され、アミュへと移動。 お得な予約はこちらから【食べログ】予約してTポイントを貯める【ホットペッパー】Pontaポイントとクーポンでお得【一休.com】ワンランク上に無料アップグレード【OZmall】人気の女子プラ…

続きを読む

ぼてじゅう(夜)@池袋

「ぼてじゅう」 【池袋/お好み焼き】 池袋の東武に所用があってそのまま夕食処へ。 レストラン街で物色しながら空いているお店を探す。 ふと目に付いたぼてじゅうで席が空いていたので飛び込んでみる。 テーブルに鉄板があるタイプではなく、調理された状態でサーブされるスタイル。 メニューを開くと意外と幅広い。 豚玉、たこ焼き、明石焼き、とん平焼き、モダン焼きに広島焼、焼きそば、その他数々の一品料理にご飯もの。 学生向けの食堂のような趣。 そもそもモダン焼きと広島焼の何が違うのかも分からないので適当に。 牛筋煮込み。 とん平焼きは思ったアウトプットとやや違い、肉の主張が大きい。 久しぶりの明石焼き。 ふわふわというよりとろとろ系。 豚玉プレミアムは回線がたっぷりに目玉焼き。 葱焼き。 たこ焼き。 味に拘らず空腹で雑多な味の粉ものを食べながらお酒を飲みたい時にはちょうど良いお店。 お得な予約はこちらから【食べログ】予約してTポイントを貯める【ホットペッパー】Pontaポイントとクーポンでお得【一休.com】ワンランク上に無料アップグレード【OZmall】人気の女子プランを予約【ぐるなび】楽天スーパーポイント8,000ポイントプロのグルメ情報収集はこちらから食べログ有名グルメブログ一覧人気グルメブログランキング東京食べ歩きブロガーリストグルメ専門ブログランキング ぼてぢゅう 池袋東武店 (お好み焼き …

続きを読む

天ぷら串山本家(夜)@八重洲

「天ぷら串山本家」 【八重洲/居酒屋】 前職仲間と前職近くの八重洲で久しぶりに。 店の入り口が細い路地側なので分かりにくく少し迷いながらの到着。 おしぼりは普通か冷え冷えを選ぶことができるので冷え冷えを。 完全に凍った状態なので手を拭くことはままならない。 2階のテーブル席に通されてまずは生ビールを。 小鉢から一人ずつ自由に選べるお通しをつまみながらメニューを考える。 が、久しぶりなので色々と会話が弾みなかなかメニューが決まらない。 すると、店員の方が食材の入った盆を持ってきてその日のお勧めを教えてくれる。 どれも魅力的なので迷っていたらお好みで決めて頂けることに。 後から写真を見返すと揚げ物なので残念ながらネタが何なのかさっぱり思い出せない。 1品目。 これは白身魚でミニトマトを巻いてある様子。 焼きポテトサラダ 磯の香り 上に塩辛が乗っているのが嬉しい。 まさに磯仕様。 そして2本目。 これが何だか全く思い出せないのだけれど、鳴門レンコン大葉豚バラ巻きのような気がする。 明太子丸ごと1本のだし巻き玉子。 卵&卵で確かに1本まるっと入っていることが断面の見た目から分かる。 続いては谷中生姜。 夏らしくさっぱりとした串揚げ。 世の中、茗荷派と生姜派に分かれると思うのだけれど自分は専ら生姜に軍配が上がる。 これは何だろう? メニューと照らし合わせるとエシャレットおかか醤油の様子。 そして問題の一品…

続きを読む

Restaurant Bar AMUSEMENT(夜)@恵比寿

「Restaurant Bar AMUSEMENT」 【恵比寿/バー】 職場飲みの後に一人でふらっと立ち寄り。 七夕のご挨拶がてら軽く1杯だけ飲もうとカウンターへ。 既に飲んできたので、完全にお任せでお願いすることに。 GlenAllachieという面白いものが2種類あるとのことでまずはこちらから。 ここ数年でシングルモルトとして流通し始めた銘柄。 リオハワイン カスクフィニッシュ。バーボンバレルで熟成後、スペイン・リオハの赤ワインの空き樽で追熟した13年熟成。 ソーテルヌワイン カスクフィニッシュ。バーボンバレルで熟成後、フランス・ソーテルヌの貴腐ワインの空き樽で追熟した12年熟成。 続いてはGLEN GRANT15年。 販売会社によると、グレングラントらしいフルーティー・ナッティーという特徴を引き継ぎながらも、ファーストフィルのバーボン樽にて15年熟成されたアルコール分50%のバッチストレングスと、ノンチルフィルタードという従来製品には無い製法により、凝縮感があり芳醇なテクスチャーとの事。 これは口に含んだ時と後味とのギャップが面白い。 深い余韻を楽しめるお酒。 続いては口直しがてらちょっと変わりどころのリキュール。 SCARLET BITTER LIQUEUR Cask Marriage ボタニカルの爽やかな味わいがありつつも、軽いだけで終わらない重層的な味わい。 口直しで飲むにしては出色すぎる一品。 途中で、カウンターから目に付…

続きを読む

BATON(夜)@池袋

「BATON」 【池袋/ビストロ】 前日深酒しつつも午前中に起き上がり昼間から外出して予定をこなす。 訳あって30年ぶりに母校の暁星を訪問。 帰りに靖国神社で一休みしてから池袋へ寄って夕食を。 色々と探すのも面倒だったので久しぶりに東武のレストラン街へ。 1品料理が豊富そうなこちらへと飛び込んでみる。 ローストビーフのシーザーサラダ クリームチーズドレッシング さっぱりとしたものも食べたくなり、珍しく鶏ささみと季節野菜の梅肉和え。 豊洲直送 真牡蠣 ~ポン酢ジュレ~ 夏の味覚、ハモと旬野菜のフリット ~大葉ピュレ・アンチョビソース~。 意外と鱧とアンチョビの相性が良い。 そういえば昔と比べて夏に鱧と出会えるお店が増えたような気がする。なぜだろう。 メインの肉料理はA5米沢牛 特選赤身。 噛めば噛むほど旨味が味わえる。 肉巻きウニ軍艦で〆。 ハイボールは知多や白州などもあり楽しめたが前日の深酒により、それ程量は飲めず。 色々と惹かれるメニューが豊富なので、飲める時には楽しめそう。 ただいかんせん二日酔いを引きずった状態なので楽しむことができず、残念。 お得な予約はこちらから【食べログ】予約してTポイントを貯める【ホットペッパー】Pontaポイントとクーポンでお得【一休.com】ワンランク上に無料アップグレード【OZmall】人気の女子プランを予約【ぐるなび】楽天スーパーポイント8,000ポイントプロの…

続きを読む

EL CHATEO(夜)@銀座

「EL CHATEO」 【銀座/スペインバル】 魚ばかの後で次に行く予定のお店へ連絡を取りつつ、いったん小休止のため飛び込んだお店。 銀座は夜が早いので22時の時点でもすでにお店探しが難しい。 幾つか断られた後にこちらのお店を見つけることができた。 料理は前菜の盛り合わせのみ注文して、軽めにスペインビールを。 Barril a cabo Mahou 一休みして次のお店へと参戦。 お得な予約はこちらから【食べログ】予約してTポイントを貯める【ホットペッパー】Pontaポイントとクーポンでお得【一休.com】ワンランク上に無料アップグレード【OZmall】人気の女子プランを予約【ぐるなび】楽天スーパーポイント8,000ポイントプロのグルメ情報収集はこちらから食べログ有名グルメブログ一覧人気グルメブログランキング東京食べ歩きブロガーリストグルメ専門ブログランキング エル・チャテオ 銀座店 (スペイン料理 / 銀座駅、有楽町駅、銀座一丁目駅) 夜総合点★★★ 3.0

続きを読む

魚ばか(夜)@銀座

「魚ばか」 【銀座/居酒屋】 昔、一緒に仕事をしてからの飲み仲間と銀座へ。 お店は先方にお任せで予約を取っておいてもらった。 館山から自社便で朝どれの天然地魚が届く卸直営の和食店との事。 店に降りてカウンターに通される。 すでにコースを予約してもらっていたのでビールを飲みながら出てくる料理を楽しみに待つ。 まずは本日水揚げ館山朝どれ天然地魚、お造り七点盛。 鰹、鰆、イサキ、シマアジ、鯵、サメのハツ、金目という豪華なラインナップ。 続いて、本来は活いかお造りの予定だったが烏賊が入らなかったので伊勢海老に変更してもらう。 烏賊も楽しみたいところではあったが、どちらかというと嬉しい誤算。 継ぎ足し十年、秘伝の煮汁宝赤金目鯛煮付。 中々の大きさでかぶとを頂く。 いったん箸休め。 水茄子塩昆布和え、燻製ポテトサラダ、自家製ドレッシング掛けトマト。 揚げ物二点盛、なめろう香り揚げ、地魚竜田揚げ。 日本酒に移行してしまったのでこのあたりから記憶がやや曖昧。 なめろうの揚げ物は初めて食べた気がする。 最後は炊き込みご飯か握り寿司を選べるのだが、炊き込みご飯をチョイス。 潮汁で〆。 ご飯以降は残念ながら写真なし。 お得な予約はこちらから【食べログ】予約してTポイントを貯める【ホットペッパー】Pontaポイントとクーポンでお得【一休.com】ワンランク上に無料アップグレード【OZmall】人気の女子プランを予約【ぐるなび】楽天ス…

続きを読む

Restaurant Bar AMUSEMENT(夜)@恵比寿

「Restaurant Bar AMUSEMENT」 【恵比寿/バー】 4社前の上司と仕事のMTGをしてから久しぶりに繰り出すことに。 渋谷近辺ですぐに思いつくところがなかったので、タクシーでこちらまで。 すっかりご無沙汰していることに気付く。 まずは鮪のカルパッチョ。 そして煮込み。 DRFTで非常に面白いものがあり、2杯目に頂く。 POHJALA Belle Bulle(Estonia)。 ボトルは何度かこちらのお店で頂いたがドラフトは初めて。 レッドカラント(フサスグリ)を使用し、シャンパーニュとソーテルヌワインの樽で熟成させた贅沢なRA Imperial Gose。 ランビックのような甘みと酸味がありつつも、軽いだけで終わらない重厚な後味が感じられる。 貴重な体験をすることができた。 その後にフィッシュアンドチップス、 そして勧められたのが、こちらのプルケ。 なんとテキーラの元となるアガベ(リュウゼツラン)の醸造酒。 おそらく飲むのは初めて。 色は白濁で、味わいは甘酒のようなヨーグルトのような、甘くて不思議な味わい。 先方の都合で長居をすることができなかったが、久しぶりのしかも短時間の滞在でこんなに面白い体験ができるお店はここの他に知らない。 お得な予約はこちらから【食べログ】予約してTポイントを貯める【ホットペッパー】Pontaポイントとクーポンでお得【一休.com】ワンランク上に無料アップグレード【OZm…

続きを読む

倉はし(夜)@高田馬場

「倉はし」 【高田馬場/お好み焼き】 土曜日の夕方。 所用を済ませて夕食処を思案。 学生時代は通った街だがそれ以来殆ど足を踏み入れない未開の地。 なるべく学生向けの店を避けようと思い調べている中で目に付いたのがこの広島風お好み焼き。 場所はドンキの入っているビルの地下1階。 何やら薄暗い飲食店街といった面持ちなので少し不安を抱えながら店へと向かう。 17時前ではあるが既に数組のお客さんが入っていたので意を決して飛び込み。 テーブルで焼くスタイルではなく、カウンターの大きな鉄板で調理された料理が出てくるスタイル。 なので匂いもそれほど付かなくて済みそう。 メニューを眺めると、広島産の食材を使った料理にはもみじマークが。 そこでもみじ中心の組み立てとしてみる。 広島漬物3種盛り。 広島菜を使った漬物、キムチ、山葵漬け。 昔、広島出身の方に広島菜の美味しさをとうとうと語られた記憶が思い出される。 続いてはイカ天ネギサンド。 イカ天で葱を挟んだだけだが、このいか天が良くスーパーやコンビニで売られているおつまみのイカ天そのままの味。 甘辛いどこか懐かしい味。 歯ごたえはパリパリではなく、かなり噛み応えのある食感。 続いてはとん平焼き。 こちらは思った見た目と異なり、外側が肉で卵が中に挟まれているスタイル。 酒のアテとしてはこちらの方が好みかもしれない。 焼きうどん。 細めの麺だがもっちり弾力のある歯ごたえ。 そ…

続きを読む

和優(夜)@練馬

「和優」 【練馬/和食】 行きつけの地元店。 3月の3周年以来なので約2カ月ぶりの訪問。 鮎が入っているとの情報を得たので早速予約。 知多のハイボールを飲みながら、まずは茹で空豆を。 本日の目当て。 和歌山産の鮎塩焼き。 きちんと蓼酢で頂ける仕様となっている。 刺身は八丈島産の金目を単品で。 当然のことながら日本酒が欲しくなるので、田酒の純米吟醸。 なんと酒米は秋田こまち。 スペシャリテの鯵フライ。 タルタル、塩、山葵で頂く。 日本酒2杯目は花陽浴を。 美山錦。 普段はあまり頼まない貝類。 蛤を焼きで頂く。 京鴨の炙り。 個人的には野趣味が物足りないが、日本人好みの優しい味わいの鴨肉。 群馬の町田酒造。 雄町の無濾過生原酒。 桜海老のかき揚げ。 日本酒4杯目は風の森。 ALPHA6生酒。 秋津穂に6号酵母で醸したお酒。 米沢牛いちぼをたたきで。 イチボは本当にバランスの取れた部位なので、たたきが良く合う。 ヤングコーンを焼いて頂き、最後は鮎の炊き込みご飯で〆。 この日は夏の訪れを一足早く感じられる料理を満喫。 いつもながら美味しい日本酒と併せて大満足。 お得な予約はこちらから【食べログ】予約してTポイントを貯める【ホットペッパー】Pontaポイントとクーポンでお得【一休.com】ワンランク上に無料アップグレード【OZmall】…

続きを読む

参加ランキング