TOKYO FOODRINK NOTE

「七甲山」 【渋谷/焼肉】 昔の仕事仲間が代理店からスタートアップへ移籍したので久しぶりに一席。 店選びは相手にお任せしたところ渋谷の焼肉屋。マークシティの裏手でかつてはよく通ったエリアだけれど、こんな焼肉屋があったとはつゆ知らず。 店内は活気があってなかなか良い雰囲気。 お店のアピールポイントは『牛一頭を食す贅沢三昧！！ 黒毛和牛一頭まるごと！！ 当店は厳選された全国の銘柄牛を一頭買い・・ 希少部位をお手頃な価格で提供してます。』というもので期待できる。 まずは盛り合わせ。何を頼んだか失念してしまったけれど、見た感じは霜降りの盛り合わせか？ 追加で単品。たしかざぶとんだったような。 基本ビールで途中にサワーを入れただけなのだけれど、意外とよく飲んだ。 どうやら焼肉屋は杯数がかさみやすいという事に最近気が付いた。肉を食べるインターバルと熱気のせいかもしれない。 これからはなるべく１品料理を多めに入れることにしようと思った。 お得な予約はこちらから【食べログ】予約してＴポイントを貯める【ホットペッパー】Pontaポイントとクーポンでお得【一休.com】ワンランク上に無料アップグレード【OZmall】人気の女子プランを予約【ぐるなび】楽天スーパーポイント8,000ポイント プロのグルメ情報収集はこちらから食べログ有名グルメブログ一覧人気グルメブログランキング東京食べ歩きブロガーリストグルメ専門ブログランキング 七甲山 渋谷道玄坂店 （焼肉 …

「ちゃんぷるぅ家」 【銀座/沖縄料理】 沖縄好きによる沖縄料理屋での飲み。１軒目でお目当てのナーベラーが食べられなかったので、代わりにヒージャーがメニューにあるこちらへと移動。 リトル沖縄の系列店ということで安心できる。 １軒目でボトルを空けて、こちらでもボトルを空けてしまう。 そしてなんと肝心のヒージャーが品切れとの事。 あまりのショックでこの店での記憶が途切れ途切れになっている。まあ半分はアルコールによるものではあるが。 今まで飲んだことのなかったハブ酒に挑戦。テキーラを思わせるような風味で、意外と美味しい。 あとは沖縄そばや人参しりしりを食べたような気もするが、記憶も記録もないため定かではない。 沖縄料理屋をはしごしたにも拘わらずナーベラーとヒージャーに出会えなかったちょっと残念な沖縄会。 お得な予約はこちらから【食べログ】予約してＴポイントを貯める【ホットペッパー】Pontaポイントとクーポンでお得【一休.com】ワンランク上に無料アップグレード【OZmall】人気の女子プランを予約【ぐるなび】楽天スーパーポイント8,000ポイント プロのグルメ情報収集はこちらから食べログ有名グルメブログ一覧人気グルメブログランキング東京食べ歩きブロガーリストグルメ専門ブログランキング ちゃんぷるぅ家 （沖縄料理 / 銀座駅、銀座一丁目駅、有楽町駅） 夜総合点★★★☆☆ 3.0

「琉球食酒館」 【銀座/沖縄料理】 沖縄好き仲間５名で。 みな夏の沖縄旅行を終えからの集まり。 ナーベラーとタームが食べたかったので事前にメニューを確認してからの予約。 別の店でビールと日本酒を入れてから遅れて参戦。 ユニクロの裏手、ビルの地下に位置する沖縄料理屋で、沖縄料理激戦区の銀座にて2018年の12月にオープンしたばかり。 運よく個室がリザーブされているので心置きなく飲むことができる。 遅れて行ったため既に宴は始まっていた。早速メニューを見てナーベラーチャンプルー、ナーベラーストゥーを頼もうと思ったらなんとナーベラーが入っていないとの事。夏野菜なのでまだ旬だと考えていたら思わぬ落とし穴。 気を取り直してメニューを吟味。比較的バリエーションが豊富なラインナップとなっているが、定番どころで攻めることに決定。 スクガラス豆腐。 ジーマミー豆腐。 アーサの天麩羅。 タームのコロッケ。本当はドゥルワカシーが食べたいのだけれどこれは中々置いてある店に出会う事ができない。 そしてグルクンの唐揚げ。 一通り定番メニューを食べつつ、ドリンクは途中から泡盛のボトルへ。 ただし度数は控えめでまろやかな古酒をチョイス。５人いるので直ぐに空になってしまう。 ナーベラーが食べられなかったのが悔やまれるため、急きょ近くでヒージャーを食べられる沖縄料理屋へ移動することに。 お得な予約はこちらから【食べログ】予約してＴポイントを貯める【ホットペ…

「あきしの」 【銀座/和食】 飲み会開始まで少々時間があったため先に到着した者同士で飛び込みで。並木通りと赤レンガ通りの間にあるかなり細くて暗い裏路地の地下にあるお店。カウンター６席にテーブル２卓で大将と女将さんが２人で切り盛りしている雰囲気の良い大人の居酒屋。 まずはビールを頼んでからのお通し。 丁寧に盛り付けられた小鉢は鯖鮨にコーヒーで煮た栗など、手の込んだ一皿。 つい日本酒が飲みたくなってしまい久しぶりに福井の梵を。 メニューは色々と目移りするものが多かったが鯨の黒胡椒焼きを。 ミンクだそうで出色の味わい。大将が言うにはミンクの尾の身は最高との事。 しばらく鯨雑談をしつつ、 「IWC脱退したので南氷洋以外なら調査以外で鯨が取れるようになりますね」と話したら、 ニコニコしながら「でも取っても食べてくれる人がどれ位いるのかね～」とのこと。 世の中的には鯨が食べたい人ばかりでもないのだということを、感じ取られていた様子。 ２杯目の出羽桜を飲みながら鱧もつまみたかったところだけれど、すでに飲み会の方が始まってしまっているので、後ろ髪をひかれながらの退散。 飛び込みで久しぶりによき店を発見できた。 お得な予約はこちらから【食べログ】予約してＴポイントを貯める【ホットペッパー】Pontaポイントとクーポンでお得【一休.com】ワンランク上に無料アップグレード【OZmall】人気の女子プランを予約【ぐるなび】楽天スーパーポイント8,000…

「よ志のや」 【後楽園/ダイニング】 休日に思い立ってラクーアスパへ。湯上りに館内着のままラクーア館内の和風ダイニング店へと入ってみる。 京都東山の『京料理旅館 高台寺 よ志のや』プロデュースの姉妹店とのこと。比較的メニューの幅が広い。 中途半端な時間だったため飲みながらつまめるものを中心にオーダー。 ドリンクはクラフトビールから金しゃち名古屋赤味噌ラガー。醸造、発酵つながりでビールに味噌は合うと思う。 まずは黒枝豆をつまむ。 ポテトフライは醤油バターにて。 寄せ豆腐は身体に染み入る優しさ。白ごま、長葱、生姜はお好みで。塩か出汁に付けて頂く。 鴨ロース焼きは塩麹だれにて。程よい火の通し加減で、ごろっと一口大にカットされているのも嬉しい。 本当なら日本酒を併せにいきたいところを我慢。 ２杯目にはアフターダーク。これはキリンのクラフトビールで優しい甘味がクセになる味わい。 OG (Original Gravity) = 16.2°P ビールの発酵前である麦汁の比重のこと。濃度は麦汁に溶かし込まれた発酵性の糖の総計と綿密に関係する。その結果、初期比重から完成したビールの強さを予測することができる。 IBU (Bitterness Unit) = 37.0 国際苦味単位のことで、ビールの苦味の程度を測る単位。ホップの量によって変化するが、実際の味わいは麦芽の量とのバランスに影響されるとの事。 温泉とクラフトビールで休日の午後を満喫…

「ここから」 【錦糸町/焼肉】 司法試験時代の仲間と定期飲み。金曜日の21時半に集合して友人が取っていてくれていた焼肉屋へ。 ちょうど２軒目に移動する時間帯という事もあって、次から次へと声をかけてくるキャッチを躱しながらの到着。 こじんまりとした店内はテーブルが６卓ほど。壁には芸能人のサインらしき色紙が所狭しと並んでいる。 まずは生ビールを飲みながら注文する品を吟味。 年齢的に皆それ程の量を食べられないので慎重に店員と相談。 まずは伝説盛り。ぶ厚いタン、ぶ厚いハラミ、ぶ厚いヒレ。 店員が肉の塊を七輪で丁寧に焼いてカットしてくれる。タンもこういう焼き方をすると、味や歯ごたえが変わる事に驚き。 続いては匠の白盛り7点。やはりマルチョウは美味しい。が相変わらず食べごろが難しい。 いつもはオールのメンバーなのだけれど、この日は体力が持たなそうな気がしていたため、健全に終電で一人離脱。 後で調べてみると意外なことに都内各地に店舗展開をしているので、また別の店舗にも訪問してみたい。 お得な予約はこちらから【食べログ】予約してＴポイントを貯める【ホットペッパー】Pontaポイントとクーポンでお得【一休.com】ワンランク上に無料アップグレード【OZmall】人気の女子プランを予約【ぐるなび】楽天スーパーポイント8,000ポイント プロのグルメ情報収集はこちらから食べログ有名グルメブログ一覧人気グルメブログランキング東京食べ歩きブロガーリストグルメ専門ブログランキング…

「銀座コバウ」 【銀座/焼肉】 食べログでの評価が高かったので以前から気になっていた焼肉屋を新規開拓。８階は個室らしいけれど今回は５階の通常フロアへ。 アラカルトで頼んだコバウロースと上タン塩。タンが非常にきれいな色。 ここからはコースでまずはサラダ。 前菜３種。これはキムチが少々物足りない。追加で注文しても良かった。 本日の一品は網で焼いたパンに炙ったリブロースを乗せてタレと卵黄を掛けてくれる。 店員の方がテーブルで作ってくれるため、焼く前の写真を撮るタイミングがなく、１枚はお店のWebから拝借した写真。 シャトーブリアンと上タン。どちらも塩味なのでレモンで頂く。 サーロイン一枚切りは店員の方が焼いてくれる。卵黄に絡めて。 赤身肉はランプとクリ。気がせいてしまい、つい焼く前の写真を撮り忘れてしまう。 真っ白できれいなテールスープには梅干しが隠れている。 タレでハラミとトモサンカクが登場。ハラミの二口目は柚子胡椒、トモサンカクはポン酢で野菜を巻いて味のアレンジ。 すき焼きはチゲ風か和風か選べるので和風をチョイス。 ここまでで大分ボリュームがあるので、少々きつくなってくる。ライスのサービスがあるのだけれど丁重にお断り。 冷麺は通常か坦々冷麺を選ぶことができる。ハーフサイズで助かった。 最後のデザートはレモンのゼリーでさっぱりと。 銀座の高級店らしくビルの中で窓のな…

「さぼり」 【練馬/焼きそば】 地元グルメ。最近はニューオープンの店を探して訪問することが多い。こちらは練馬に2019年７月にオープンしたての焼きそば専門店。 店内はカウンター７席のみでテイクアウトも行っている。 口開け早々に訪問してカウンターへ。メニューを眺めると本当に焼きそばのみのラインナップ。 ・さぼりソース焼きそば 700円 自家製もっちり太麺と数種類のスパイスをブレンドした特製スパイシーソース！ ・さぼり名物牛すじ焼きそば 880円 さぼり名物「和牛の牛すじ」を贅沢にトッピング！ ・さぼり濃厚チーズ焼きそば 850円 スパイシーなやきそばに濃厚チーズをたっぷりのせました。 ・メガ盛りさぼりソース焼きそば 850円 「麺」と「もやし」がメガ盛り！空腹を満たす究極の１皿。 ・さぼり海老焼きそば 800円 プリプリの食感が美味しい海老をトッピング！ ・さぼり海老エビ焼きそば 850円 海老と干しエビのダブル海老トッピング！香ばしい干しエビが相性抜群！ ・さぼりイカ焼きそば 800円 やきそばと言えば「イカ」トッピング！定番の１皿！ ・さぼりシーフードきそば 850円 海老・イカ・貝が入った贅沢な１皿。 トッピングは以下の通り。 名物牛すじ 180円 海老 100円 干しエビ 50円 イカ 100円 シーフード（海老・イカ・貝） 150円 もやし増し 50円 チーズ 150円 目玉焼き追加 …

「池袋寅箱」 【池袋/ジビエ】 京都へ移住した前々々々職時代の友人が一時帰京中なため仲間４人で集まっての飲み。 場所は池袋、店は２週間ほど前にオープンしたてというジビエと鰻を売りにしたところへ。池袋西口を出てロサ会館を通り過ぎ大通りの裏手をひたすら北へ向かうとポツンと明かりが見えてくる。看板が見当たらなかったが地図はここを指し示し、周りに他の店も見当たらないため、引き戸を開けて店内へ。 入ると直ぐにコの字型のオープンキッチンカウンター。脇を通り抜けると奥にテーブル席が並ぶ。今回通されたのはそのさらに奥にある狭い小上がり。丸いちゃぶ台が鎮座する雰囲気のあるスペース。 メニューを眺めてフォントの不統一にやや萎えつつも、まずは前菜五種盛り。 筋子の西京漬け、鰻の肝煮、なめたけ、おつまみ豆、冬瓜とアスパラのお浸し。 熱々のジビエ肉豆腐。流石に肉の主張が強め。 ふわふわで旨味の染み込んだ絶品うまき。 前日の中華会食で深く飲んでしまい二日酔いのままでの参加だったが、生ビールを数杯飲んで完全復活。 ドリンクメニューを見ると酒米ビールなるものがあり、米は山田錦、祝米、雄町の３種。迷わず雄町をチョイス。 出てきたのは独歩の雄町ビア。60%まで磨いた雄町と麦芽で低温発酵させたビールらしいが、詳しい作り方が気になるところ。 メインのジビエ３種。 雉のモモ肉、エゾ鹿のロース、猪ロース。猪をこの厚みで食べるのは初めてだったが脂がしつこくなく意外といける。 その他に…

「魚牛」 【銀座/和食】 前々職からお付き合いのある仕事仲間と打ち合わせの後に食事。先方の行きつけという事で東銀座の和食屋へ。 この辺りはあまり来ないので土地勘がなく、パッと見で飲食店があまり見当たらないのでお目当ての店がないと入る店を探すのに難儀しそうなエリア。 今回の魚牛はその名の通り、地魚と熟成黒毛和牛を売りにしたお店。場所は歌舞伎座の裏手、ビルの地下１階に位置する。階段を降りて店に入ると意外と広く余裕を持った造りとなっている。いわゆる銀座の和食店でよく目にするタイプ。大きなカウンターの後ろにテーブル席が幾つか。 今回はカウンターの端に通されてまずは生ビール。 お通しは早速お店のコンセプトを体現する魚と牛肉の合わせ盛り。 カマンベールチーズの味噌漬け 何のサラダか失念。蟹サラダかな。 刺身の特盛 週中なので控えようと思っていたが我慢できずに日本酒スタート。 チェイサーとして白州ハイボールでセーブしながら。ただしセーブではなくブースとになっていた可能性もあり。 穴子の白焼き 黒毛和牛赤身 クリームチーズやっこ さつま揚げ 炙り明太子 どれも奇をてらっておらずに、素材の美味しさをそのまま引き出すような料理となっており、日本酒に相応しい品々。 ポーションも適度なので少人数でも楽しめる。 早めに入ったにも拘わらずカウンターで長時間居座ってしまった。 お得な予約はこちらから【食べログ】予…

「ネフェルティティ東京 西麻布店」 【西麻布/エジプト料理】 仕事仲間と３人で西麻布のエジプト料理屋へ。六本木界隈で店を探しつつも普通の店では面白くないなと思っていたところ、たまたま発見したお店。 六本木の交差点から西麻布方面へ下っていくと六本木通り沿いに佇む路面店。2010年のオープンらしいがこんな店がこんな場所にあったとは露知らず。 一目では飲食店とは思えない象形文字に覆われたドアを開けると、天井の高い青を基調とした空間が現れる。店中一面に異国情緒溢れる調度品が並んでおり、非日常感を味わえる造りとなっている。 ひとまず生ビールを注文してからメニューを眺める。分からないものばかりだけれど、フムスやケバブなどトルコ料理とかぶるものが幾つか目に入る。 適当に注文していこうとしたら、アラカルトでの注文は１人につき前菜とメインから１品ずつ注文するシステムとの事。 まずはモロヘイヤのスープ。おどろおどろしい見た目とは裏腹に優しくコクのある味わい。適度なとろみも良い舌触り。 ファラオやクレオパトラもお気に入りだったらしい。 ファラフィルというそら豆をすりつぶした野菜のコロッケ。揚物なのにヘルシーな味わい。野菜の揚げ団子といった趣き。 チキンクリーム。チキンの旨みをクリームで閉じ込めた一品。 ここからメインへ。エジプト風 エンチラーダ。挽肉を巻いたクレープをベシャメルソースでグリル。 エンチラーダといえばメキシコだけれど、ホワイトソースを使っているのが面白い…

「築地テラス」 【築地/CAFE】 銀座で飲んでから３軒目に築地へ。 築地本願寺の目の前という稀有なロケーションの２階に上がってこじんまりとしたテラスで寛ぐ。 １、２軒目ではビールメインだったので、ここではモヒート縛り。夜とはいえ外はまだ熱気が残っているので、氷の入っているドリンクの方が冷えが長持ちする。 つまみにはナッツ。 この界隈らしくクローズ時間が早いので、遅くまで居続けてしまう恐れがないのが良いところ。 お得な予約はこちらから【食べログ】予約してＴポイントを貯める【ホットペッパー】Pontaポイントとクーポンでお得【一休.com】ワンランク上に無料アップグレード【OZmall】人気の女子プランを予約【ぐるなび】楽天スーパーポイント8,000ポイント プロのグルメ情報収集はこちらから食べログ有名グルメブログ一覧人気グルメブログランキング東京食べ歩きブロガーリストグルメ専門ブログランキング 築地テラス （ダイニングバー / 築地駅、東銀座駅、新富町駅） 夜総合点★★★☆☆ 3.0

「ワイン懐石 銀座 囃shiya」 【銀座/和食】 以前から気になっていた銀座のカウンター和食店へ。松屋の２本裏手でひっそりと地下に位置するお店。 店内は小振りで赤い椅子のカウンターと半個室が一部屋。 コースが中心のお店だけれどアラカルトで。 先付は海苔と山葵が効いたジュレが乗った豆腐のような一品。 鱧の造りは氷が解けて崩れやすいので早めに食す。梅肉ソースでさっぱりと。 旬の魚とお野菜の盛り合わせ菜園風は見た目が鮮やかで、２種類の白身と共に色々な野菜を楽しめる。 レタスのステーキはレタスがメインで肉が脇役。むしろ肉がなくても良いくらい。 ３品で満腹になってしまったが、色々と気になるメニューが多かったのでコースにしても良かったかなと後悔。 ハヤシライスが有名らしいのだけれど、これも味わえなかった。 ドリンクはワインが豊富で特に国産ワインも取り揃えている。 週中なのでビール中心だったけれど折角なので１杯だけグラスの白を頂いた。 お得な予約はこちらから【食べログ】予約してＴポイントを貯める【ホットペッパー】Pontaポイントとクーポンでお得【一休.com】ワンランク上に無料アップグレード【OZmall】人気の女子プランを予約【ぐるなび】楽天スーパーポイント8,000ポイント プロのグルメ情報収集はこちらから食べログ有名グルメブログ一覧人気グルメブログランキング東京食べ歩きブロガーリストグルメ専門ブログランキング ワイン懐石 銀…

「七代目 卯兵衛」 【八重洲/居酒屋】 東京駅八重洲北口2F北町ダイニング内でランチ。 魚を食べたいと思いながら見つけたのが「卯兵衛発祥の地『函館港直送』の魚介を味わう」という触れ書きの居酒屋。 調べて見ると昭和12年から東京でビアホールを展開しているニユー・トーキヨーが運営している。 なぜ函館が発祥の地なのかと思ったら、ニユー・トーキヨーの前身は函館でも有数の海産物問屋森卯商店、その店主の名前が森卯兵衛とのこと。 メニューは魚系定食以外にも、生姜焼き、ステーキ、つけ麺、豚汁定食などバラエティ豊かなラインナップ。 その中で悩むこと数秒。早い者勝ちと書いてあるからには頼まざるを得ない函館海鮮丼を注文。 雲丹、いくら、しめ鯖、マグロ、ボタンエビに白身と意外に豪勢な内容。味噌汁に漬物、小鉢が付いて1,500円。 アイスコーヒーなどドリンクバーがあり、しかもこのご時世に喫煙席まで用意されている。 愛煙家にとっては化石を発見したかのような貴重な店舗。 ちなみに、ここ北町ダイニングと隣り合う東京グルメゾン、それぞれのエリアで喫煙所が用意されており意外と穴場の休憩所。 お得な予約はこちらから【食べログ】予約してＴポイントを貯める【ホットペッパー】Pontaポイントとクーポンでお得【一休.com】ワンランク上に無料アップグレード【OZmall】人気の女子プランを予約【ぐるなび】楽天スーパーポイント8,000ポイント プロのグルメ情報収集はこちらから食べログ有名グルメブ…

「本家あべや」 【八重洲/焼鳥】 本日のランチも東京駅北町ダイニング。 選んだのは焼鳥屋。 頼んだのは南蛮定食と迷った末に極上比内地鶏の親子丼。 自家製豆腐、比内地鶏ガラスープ、漬物が付いたセット。 鶏肉が肉厚で三つ葉もしっかり乗っている見事な見た目の親子丼。出汁がやや濃い目なのが特徴で肉にもしっかりと染み込んでいる。 使っているのは比内地鶏。きちんと天然記念物に指定された比内鶏を一代交配と記載してあるのは好感が持てる。 秋田県最深部奥羽山脈麗の大館市比内町。ここは、澄んだ空気と清らかな水に囲まれ、自然の恵みに溢れた豊かな大地が広がっています。 比内地方に、縄文時代より存在した「比内鶏」。 昭和１７年、天然記念物に指定された比内鶏を一代交配することにより、肉質を改良して誕生したのが、日本三大美味鶏と称される「比内地鶏」です。 現在、３１人の農家が所属している「比内地鶏生産部会」では厳しい規定を定めています。 より昔ながらの自然環境にこだわり、１５０日から１８０日もの時間をかけ、豊饒な大地に放し飼いで丹念に育てる事で、ストレスがなく健康な身の引き締まった美味しい鶏肉になります。 あべやでは、比内地鶏生産責任者である阿部一茂より、責任を持って毎日届けられる新鮮で良質な丸鶏を一羽一羽店内で捌いて使用しています。 皆様に安心、安全なものをご提供できるよう心がけていきます。 とのことで、生産者の情報も公開されている。 以前も書いた気がするが「○○鶏」という呼称は、主に…

「華祭」 【八重洲/串揚げ】 東京駅でさっぱりしたものが食べたいと思って東京駅北町ダイニング内にある讃岐饂飩の店へ。 昼はコシの強さが自慢のさぬきうどんを、夜は1本ずつご注文できるアツアツの串揚げ屋という変わった店。 メニューで一押しのようだった鶏天と半熟卵天のぶっかけ饂飩。 ぶっかけは醤油ではなく出汁つゆ。 途中でテーブルにある白ごまでトッピングできるのは嬉しい。 もう少し葱のボリュームが欲しいところ。 すだちは薄くて絞れなかったのが残念。 お得な予約はこちらから【食べログ】予約してＴポイントを貯める【ホットペッパー】Pontaポイントとクーポンでお得【一休.com】ワンランク上に無料アップグレード【OZmall】人気の女子プランを予約【ぐるなび】楽天スーパーポイント8,000ポイント プロのグルメ情報収集はこちらから食べログ有名グルメブログ一覧人気グルメブログランキング東京食べ歩きブロガーリストグルメ専門ブログランキング 華祭 東京駅北町ダイニング店 （串揚げ / 東京駅、大手町駅、日本橋駅） 昼総合点★★★☆☆ 3.0

「なな福」 【池袋/焼肉】 つい先月池袋にオープンしたという焼肉屋を調査。Webで見た感じは高級感が感じられる雰囲気。 ただ、場所は池袋西口の猥雑エリアにあるのであまり店のコンセプトとは合っていないような立地。 オープンしたてという事もあってか若い女性店員２名が店の前で客引きを頑張っている。 １階はカウンター席とテーブル席が３卓ほど、２階にも席があるらしい。焼肉店にしてはあまり広さを感じられず少し窮屈な設計となっている。カウンターにはちらほらと１名客もいる。 まずは竹鶴ハイボールを飲みながらお通しの塩もつ煮。これがなかなか絶品でよく煮込まれておりシンプルにうまみが凝縮されている。 キムチの盛り合わせは、オイキムチに白菜、そして山芋。山芋を出す店は多いけれどやはり定番のカクテキの方が好き。 ハラミのタタキはポン酢で。 肉質のせいかあまり旨味が感じられず残してしまった。 厚切り特上生牛タン塩 和牛赤身炙り寿司に和牛霜降り炙り寿司。ツメはバルサミコ酢か。 和牛特上ロースはたれをチョイス 恵比寿 ～えびす～（本日の極上和牛焼肉8種盛り合わせ） ミスジ、ウデ、リブシン、ヘッドバラ、サーロインに本日の一品はザブトン、ハラミ、タン。意外とポーション多めのお店なのでセットを頼むなら単品はなくてもよいかもしれない。 店は焼肉チェーン店の牛兵衛を展開する会社が運営しているらしい。焼き方は直火が当たらない無煙ロースターで、残念ながら個…

「たけがみ 一轍蕎麦」 【八重洲/蕎麦】 超大型の台風が西日本に上陸する最中、いつもと変わりない暑さの東京で、涼をとるべく涼しげな東京駅内の蕎麦屋にてランチ。 お盆ということもあり場所柄かファミリー層が溢れつつも、13時を過ぎていたため待たずに席へと通される。 何でもミシュランの星を持つ銀座の日本料理店神谷の系列らしい。 最初はシンプルに蕎麦のみを頼むつもりがメニューを眺める内に気付いたら海老天付きのせいろをいつの間にかオーダー。 蕎麦つゆのみで天つゆがないため山葵をいれるかどうか迷っていたら、抹茶塩が盛られている事に気付く。 蕎麦は腰が強めで香りは弱めだが、かえしもやや薄めなので蕎麦との相性はよい。 箸休めに卵焼きが付いているのは気が利いている。 蕎麦湯はこの時間にしては濃厚で、よい意味で期待を裏切ってくれた。休日なら焼酎を割って飲みたいところ。 なお、夜は居酒屋メニューも豊富で23時まで営業しているそうなので、使い勝手もよさそうなお店。 お得な予約はこちらから【食べログ】予約してＴポイントを貯める【ホットペッパー】Pontaポイントとクーポンでお得【一休.com】ワンランク上に無料アップグレード【OZmall】人気の女子プランを予約【ぐるなび】楽天スーパーポイント8,000ポイント プロのグルメ情報収集はこちらから食べログ有名グルメブログ一覧人気グルメブログランキング東京食べ歩きブロガーリストグルメ専門ブログランキング たけがみ 一轍蕎麦 …

「ARMONICO」 【代官山/イタリアン】 2018年7月に恵比寿から代官山へ移転したという人気イタリアンへ。恵比寿から散歩がてら歩こうと思ったがあまりの暑さに途中でタクシーを拾う。コース１本勝負のお店。 完熟トマトのジュレとモッツァレラチーズのムース。これは変形カプレーゼのなかでもかなりレベルが高い。 完熟トマトにブラッドオレンジを少し加えた赤いジュレにモッツァレラのムースを重ね、バジルをトッピング。 まずは泡でのどを潤す。ANDRE CROUET。 合間にグリッシーニ４種盛り。グリッシーニだけでこんなに味のバリエーションを出せることに驚き。 次の魚介に合わせておまかせの白。YERMENTINO DI SARDEGNA。ヴェルメンティーノ。 豊後水道　真蛸 茄子のトマト煮　サラダ仕立て 黒い粉はオリーブを乾燥させ粉状にしたもの。 奥にムセモリナ粉を使ったどっしりチャバタ。 次の料理に向けてのお勧めはメニューに載っていないロゼ。CERAUDO GRAYASUSI。甘いだけでも軽いだけでもない味わい深いロゼ。ガリョッポ。 サマーポルチーニのパン粉焼き イタリアンパセリのソースが絶妙。 ４杯目はCINQUE TERRE Costa de Campu。次の魚に向けた白。ヴェルメンティーノ、アルバローラ、ボスコ。魚が来る前に飲み干してお代わりを。 豊後水道　カマガリと角オクラ 梅肉がアクセントなっている。 カマガ…

「鮨 めぐみ」 【練馬/鮨】 練馬の駅ナカに先日オープンした寿司屋へ。通し営業をしているので早めに入れるところという事でチョイス。 カウンター席とテーブル席に別れており、カウンターの奥は座敷形式のカウンターとなっている。 豊洲の仲卸直営でネタは新鮮、鮪に自信ありという鮨屋。 まずはミナミマグロの中トロを使ったレアカツ。衣はサクサク、中身はレア。塩とレモンでさっぱりと頂く。衣と鮪のバランスが良い。 続いて鮪の頭肉炙り。中が半冷凍のルイベ状態になっている希少部位の一品。 出汁巻き玉子のいくら乗せ。 握りはお好みで。 真ゴチにカワハギ、キスの白身ずくし。カワハギは丁寧に肝が乗せてある。 カウンターには女性一人客もおり、場所柄としてもふらっと寄ることのできる貴重な寿司屋。 お得な予約はこちらから【食べログ】予約してＴポイントを貯める【ホットペッパー】Pontaポイントとクーポンでお得【一休.com】ワンランク上に無料アップグレード【OZmall】人気の女子プランを予約【ぐるなび】楽天スーパーポイント8,000ポイント プロのグルメ情報収集はこちらから食べログ有名グルメブログ一覧人気グルメブログランキング東京食べ歩きブロガーリストグルメ専門ブログランキング 鮨 めぐみ （寿司 / 練馬駅、桜台駅、豊島園駅） 昼総合点★★★☆☆ 3.0

「soraniwa hotel and cafe」 【伊良部島/CAFE】 2019年夏の宮古島最終記事はこちら。池間島で食事＆展望台の後に熱帯果樹園「まいぱり」を巡って、まだフライトまで余裕があったため、昨年渡ったので今年は見送ろうと思った伊良部島へ急きょ足を延ばすことに。 やはり池間大橋や来間大橋とはスケールが違って、車を走らせているとテンションが上がってくる。 島に入って渡口の浜よりも手前に位置するホテル併設のカフェへ飛び込んでみる。 テラス席のほかに２階席もあるとの説明。テラスには誰もいなかったので２階が人気なのだろうと思い上へあがる。 予想通り２階は一面の大きな窓から海が見渡せる白を基調としたおしゃれなカフェ空間が現れて、窓側の席は全て埋まっている。 ただ逆サイドは広めのソファー席になっており、これはこれで寛ぐことができる。 時間的に注文できるメニューが限られており、頼んだのはパストラミサンドイッチ。 これが当たりで軽く焼いた全粒粉のパンにパストラミとサラダ、ナッツが詰め込まれており、あっという間に平らげてしまった。 ビーチで寛ぐだけなら伊良部島に宿泊するという選択肢もありかもしれない。 お得な予約はこちらから【食べログ】予約してＴポイントを貯める【ホットペッパー】Pontaポイントとクーポンでお得【一休.com】ワンランク上に無料アップグレード【OZmall】人気の女子プランを予約【ぐるなび】楽天スーパーポイント8,000ポイント プロのグル…

「楽園の果実」 【来間島/CAFE】 ついに宮古島最終日。今回は全日晴れ、と思いきや最後の夜半に雨模様。朝も少し引きずっていたが島の天気なので降ってもすぐに止むを繰り返して午前中には虹も出て晴れ模様。 最後のプールを楽しんでから12時前にレイトチェックアウトをして、ホテル近くの来間島へと向かう。 池間島と同じくらいの小さな島で特に目指す場所もなかったが、唯一のランドマークらしい「竜宮城展望台」へと向かう。ここは前日のシュノーケリングエリアからも見えて気になっていた場所。 車を止めると、入口の並びに楽園の果実を発見。有名なお店という事は知っていたので展望台の前にランチがてら入店してみることに。 入って左がカフェエリア、右がレストランエリアとなっている。有名店のランチ時にしては席に余裕があり並ぶことなく座る事ができた。 マンゴーが主役なのでフードメニューはそれ程種類がない。むしろフードがあるだけありがたい。 島野菜のソテーと宮古黒毛和牛のステーキ丼。肉は赤身で味わいがあり野菜も美味しい。 セットで出てきたすぬいのサラダも美味しく、生ハムやゴーヤとお酢との意外なマリアージュ。 ベーコンと完熟トマトソースと宮古産マンゴースープの付けパスタ 暖かいトマトソースパスタを冷たいマンゴーソースに付けて頂く面白い一品。マンゴースープに付けるかどうか好みが分かれそうな味。 そしてメインのマンゴーは３種盛り。 この日は紅小玉にアーウィン、台農の３種。マンゴーの食べ比べは…

「バーベキューハウス」 【宮古島/ホテル】 宮古島最後の夕食はホテルのバーベキューテラスへ。予約時に屋外にするか屋内にするか選べるのだけれど、天候のリスクを考慮して屋内席へ。 予約時間はサンセットを意識して19時にセット。席に着いたときは既に空が焼け始めている。 屋内とはいえ壁はないので南国の西日を浴びることになるがBBQらしくて良い雰囲気。 セットメニューは３種類 ・肉中心のハイビスカスメニュー。 牛リブロース　(オーストラリア産) 宮古豚ロース 県産ヤンバル鶏もも肉 宮古豚ソーセージ（1本） イカ 焼き野菜盛り合わせ ・シーフードのランタナメニュー。 海老（半身） 殻付き帆立貝柱（1個） サザエ（1個） むき海老 白身魚 サーモン イカ 焼き野菜盛り合わせ ・肉とシーフードミックスのプルメリアメニュー。 牛リブロース　(オーストラリア産) 県産ヤンバル鶏もも肉 宮古豚ソーセージ（1本） スペアリブ 殻付き帆立貝柱（1個） サザエ(1個) 海老（半身） 焼き野菜盛り合わせ ビュッフェも完備されており、枝豆/もずく酢/焼きそば/ポテト/サラダバー/ご飯/味噌汁/漬物/フルーツ/アイスなどが取り放題。 そういえば、このホテルで気づいたのが、焼きそばには沖縄そばを使っているという事。食感が独特だけれどこれはこれでクセになりそうな味わい。 BBQは火力の強い鉄板なので直ぐに焼き上がりビールもよく進む。リブロース…

「Bar Moon Shell（バー　ムーンシェル）」 【宮古島/ホテル】 ４日目は午前中にボートシュノーケリングを楽しんでから早めのランチ。 東急ホテル内で10時から通し営業しており、しかもプールサイドからアクセスできるテラス席も完備されており便利なカフェバー。 フードメニューもサンドイッチにピザ、すば、カレー、ハンバーガー、パスタ、ハンバーグなど一通り揃っており、つまめるメニューも用意されている。 宮古そばはソーキ入り。 クラブハウスサンドの付け合せはチーズスナック。 チーズの匂いはやや苦手なのでこれだけがネック。サンド自体は上品すぎず疲れた身体に栄養を補充してくれる。 ホテルにしてはボリュームもあって手ごろな値段なので、ランチタイムは大人気の店となる。 お得な予約はこちらから【食べログ】予約してＴポイントを貯める【ホットペッパー】Pontaポイントとクーポンでお得【一休.com】ワンランク上に無料アップグレード【OZmall】人気の女子プランを予約【ぐるなび】楽天スーパーポイント8,000ポイント プロのグルメ情報収集はこちらから食べログ有名グルメブログ一覧人気グルメブログランキング東京食べ歩きブロガーリストグルメ専門ブログランキング バー・ムーンシェル （バー / 宮古島市） 昼総合点★★★☆☆ 3.0

「OHAMAテラス」 【池間島/CAFE】 ３日目は朝一からトゥリバーマリーナ沖でパラセーリングを楽しんだ後、ドライブがてら池間島まで足を延ばす。昨年は豪雨でパラセーリングが中止になったので１年越しの実現。 池間大橋は初めて渡るが伊良部大橋を渡ってしまうとどうしてもスケール感が小さく感じられてしまう。車で１周10分もすれば周れてしまう小さな島にある個人経営のカフェで昼食。 入口のカウンターで先に注文してから階段を登ると、屋根付きの展望台席があり宮古の海を眺めながら食事を楽しむことができる。八重干瀬とは逆側だけれど、高台なのでこちらもよい眺め。 タコライスは甘口、中辛、辛口を選ぶことができる。 カレーもコクがあって意外に美味しい。 眺めが良いのでついつい長居をしたくなるが、屋外なので暑さに辛くなって退散。 トロピカルジュースを頼まなかったのが後悔。 食べログで予約してＴポイントを貯める オトクなグルメ情報ならホットペッパー！ 一休.comで人気プランを無料アップグレード OZmallで女子プランを予約 ぐるなび予約で楽天スーパーポイント8,000ポイント 食べログ グルメブログランキング 人気グルメブログランキング 東京食べ歩き　にほんブログ村 「ブロぐるめ！」ランキング OHAMAテラス （カフェ・喫茶（その他） / 宮古島市） 昼総合点★★★☆☆ 3.0

「やえびし」 【宮古島/ホテル】 宮古島２日目の夜は東急ホテル内の和食ダイニングへ。朝は釜炊きご飯が食べれてビュッフェよりも空いており重宝したお店。 比較的メニューが豊富で、最後の１ページに何故か中華メニュー。インバウンド旅行者向けか。 この日はビーチとプールでひたすら遊び昼食もきちんととっていないので空腹状態のよいコンディション。 前菜は３種盛りで、グルクンの南蛮漬け、ジーマミ豆腐、スーチカを選択。スーチカはあまり好きではなかったのだけれど、ここの味付けは本土好み。 あれば必ず注文するソーミンチャンプルー。鰹がよく効いて具材もたっぷり。 宮古牛のステーキ。つまみにするには勿体ない出来栄えでご飯がほしくなる。 魚のマース煮（塩煮）。何の魚か聞くのを忘れてしまったけれど、立派なカマで酒がよく進む一品。 追加ですぬいとアーサーの天麩羅。上に一枚乗っているのはハンダマかな。 〆は握り寿司。寿司屋が併設されているので食材も職人もしっかりしているだろうと思い、宮古牛炙り鮨に惹かれての注文。 せーいか（ソデイカ）、穴子、シマアジ、宮古牛炙り。左手前の白身が何だったか失念。グルクンだろうか。穴子は皮が上を向いている珍しい握り方。 ナーベラーンブシーがなかったのは残念。今回の旅行では最後までナーベラーを食す機会がなかった。 ドリンクはビールから始まり泡盛へ。初めて見る銘柄「ずみ」。２年前に宮古島で開発、販売が開始されたという珍しいヤム芋の泡…

「古謝そば屋（こじゃそばや）」 【宮古島/そば】 今年の夏休みは２年連続での宮古島。昨年は７月初旬に赴き60年に一度の豪雨に見舞われてしまい八重山復帰を遅らせてのリベンジ。昨年はアラマンダで雨の中でも屋根付きの部屋プールで遊べたが、今年は与那覇前浜を体験したく東急ホテルを予約。 羽田を６時に飛び立ち、那覇経由で10時過ぎに宮古空港へ。すぐにレンタカーを借りて向かったのは有名な宮古蕎麦の店。昨年は丸吉食堂に伺ったので今年は新たに開拓。戦前の昭和7年から既に１世紀近くの歴史を持つお店だけあって、店構えは立派な一軒家食堂で店内は天井も高く、離島とは思えない綺麗な造り。表の駐車場は既に満杯のため裏手に回っての駐車。 12時前の到着だが既に３組待ち。ただ１巡目の客が食べ終わった頃合いらしく比較的順調に回転。 注文したのはそばセット。宮古そばにひじきの煮物、スヌイにジューシー、漬物が付いての800円。 意外なことに具材が写真の通り麺の下に隠れていないが、麺はやはり平打ち。スープは鰹がガツンとくるタイプではなくあっさり風味なので、いわゆる宮古そばの味わいとなっている。 起床から９時間を経過しての１食目で体の中から強制的に沖縄モードへ。 車なのでビールが飲めないのは残念だけれど、宮古到着１軒目としてスイッチの入る大満足の味。場所も空港から近いので便利に使えるお店。 ちなみにここのそばはスープと生めんセットで購入できるそうで、店舗で配送申込またはWebでも注文を受け付けてい…

「極・和牛焼肉やざわ」 【池袋/焼肉】 連休の中日に焼肉を食べに池袋のやざわへ。良さげな店があもんくらいしかないと思っていたけれど、尾崎牛の取扱店を発見。東口を出て明治通りを下りジュンク堂の向かいにあるビルの地下一階。 なんでも平日は朝の４時までやっているというある種貴重な焼肉屋へ開店時間に予約。 店内は通路が狭く部屋がいくつかのブロックに分かれており、少し不思議な間取りとなっている。通されたのは一番奥の部屋でテーブル席が２卓。やや閉塞感があるものの排煙処理はきちんとなされているので煙くなることはない。 尾崎牛は17年に渋谷のいのうえ、18年に銀座のひむかで食して以来。月に30頭ほどしか出荷されないので中々遭遇することができない。 １杯目はギネス。グラスはプレモル用。ビールはその他マスターズドリームとプレモルがある。 お通しは牛すじ。 写真を撮り忘れたがキムチは６種類用意されており、盛り合わせはその中から３種類を選ぶことができる。がどうしても白菜、カクテキ、オイキムチを選んでしまう。たまに変り種のキムチを頼むこともあるが、ことごとく外れているので最近はあまり冒険しない。 肉は和牛特上タン塩から。ネギタン塩も惹かれたがどうしても値段の高い方を選んでしまう。 和牛ざぶとん炙り寿司。ザブトンをその場で炙ってシャリの上に紫蘇を挟んで載せてくれる。 メインの尾崎牛３種盛り。この日は上ロース、とうがし、ざぶとん。一番好きなのは脂が多すぎず肉の味が楽しめ…

「永坂更科 布屋太兵衛」 【八重洲/蕎麦】 平日の昼間、東京駅の大丸にて所要を済ませつつレストラン街にてランチ。 軽く食べれるものにしようとフラッと蕎麦屋へ。早めの時間にも拘わらず意外と混んでいる。 メニューを開いて一通り目を通す。軽く蕎麦を食べるだけの予定だったので、それほど迷うはずはなかったのだけれど、なぜか天麩羅に心惹かれる自分がいる。 普段なら天ざるか鴨せいろに天麩羅単品がスタンダードなのだけれど、なぜか気づいたら蟹足天丼合盛り膳を注文していた。 この店のスタイルでせいろは二色、つゆも２種類の甘口と辛口を用意してくれる。好きな方で食べるもよし、混ぜるもよし。 平日ランチという事で高い期待度を持って入らなければ、味以上に値が張ること以外は特に不満もなく満足。 永坂更科 布屋太兵衛 大丸東京店 （そば（蕎麦） / 東京駅、大手町駅、日本橋駅） 昼総合点★★★☆☆ 3.0

「茶らく」 【八重洲/お茶漬け】 ２日続けてのキッチンストリート。しばらくこのエリアを攻めてみようと思い、お酒も呑めてお茶漬けも食べられるというコンセプトのお茶漬け屋「茶らく（さらく）」でランチ。お茶漬けといえば昔の渋谷パルコにあったDen Rokuen-Teiを思い出す。漬物が美味しく、いろんな具材を載せて楽しめた良店だった。 さすがにあそこまでのクオリティではないものの、お茶漬けのメニューが豊富で連日通っても飽きないような工夫がされている。 よく吟味せずに注文したのは期間限定らしき鯵のなめろう飯。 まずはどんぶりに醤油をかけてそのまま頂き、残りを茶碗に移して出汁を掛けてお茶漬けに。 刻み海苔と茎山葵、あられはテーブルにセットされており自由に掛けて食べるスタイル。 出汁とご飯はお代わり自由らしいので、素の茶漬けでよければエンドレスも可能か? 米はこだわりの発芽玄米。 玄米をわずかに発芽させたものが発芽玄米です。特徴は、栄養価の高さです。アミノ酸は白米はもちろん、玄米よりもはるかに多いのです。血圧を下げる効果を持つとされる「γ(ガンマ)－アミノ酸」という物質も豊富に含まれています。とのこと。 あとでメニューを見返すと、チキン南蛮と冷汁のセットやお茶漬け膳という普通のおかずにお茶漬けが付いたものなどバリエーションが豊富に用意されている。 夜のメニューは大阪名物の串カツ、名古屋名物の八丁味噌土手焼き、仙台名物牛タン鉄板焼きなど、これまた幅広いラインナップ。 普通ならコン…